为了女儿早餐、今天早早去买了猪肉馅、回家搅拌机胡乱一通搅拌、出来的颜色居然有点诱惑人。外锅薄薄的一层馄炖皮、女儿的早餐妥妥的。
搅拌成这样的秘诀我要说一下。我里面加了两个本地鸡蛋、一丢丢胡椒粉、椒盐、还有虾皮。并没有胡萝卜哦。加水记得、搅拌几下看看黏稠度记得加水、加到这种肉馅很糊、就OK了
馄炖皮没有了、剩余肉馅部分做成了小肉丸外面裹了面包糠、等待入锅炸炸炸。
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