一天卖出200条，终于找到全上海蛇最多的地方了！
晚上6点营业，凌晨3点关门
卖的是独一无二的“惊悚”料理
怕的人连看都不敢看
爱的人却一提起它就眉飞色舞！
你猜到是什么了吗？
没错！
就是探索君怕到腿软的蛇~料~理~
大王蛇、小王蛇、乌梢蛇……还有蟒蛇！
蛇的种类多达9种，最高纪录一天卖出200条！
现在可是全上海用蛇最多的餐厅哦！
不止是椒盐和打边炉
红焖、流沙、避风塘、泡椒、腌笃鲜……
全都是外面吃不到的创新做法！
虽然探索君真的真的超级怕蛇！
但是一听说要去探店时
办公室妹子们可是一个比一个积极！
眼睛里都要冒出光了好嘛！
还嘲笑探索君
“蛇肉明明是那么鲜美又滋补的好东西啊！”
So……
魔都首家本帮口味全蛇宴！
你敢不敢试一试？
全部都是浙江养殖厂专供的食用蛇
当日鲜活宰杀，非常新鲜！
最高纪录一天卖出200条蛇
目前是全上海用蛇最多的餐厅
一到了晚上，全程的蛇肉达人都出动啦！
腌笃群龙汇
腌笃鲜，是多少上海人心目中的经典美味，一口下去简直鲜到眉毛掉下来！这家店更是将它重磅升级为了腌笃群龙汇，每日从12点一直熬到下午5、6点！可以一次吃到大王蛇、小王蛇、乌梢蛇三种招牌蛇，且都事先经过腌制，十分鲜美入味！
不仅有蛇，小鲍鱼、膳筒、大虾、三黄鸡……让整道菜锦上添花，远比单纯的鸡汤、海鲜汤鲜上好几倍！鲜美之余还带有一丝回甘，一定要先喝上一碗汤，简直就是冬日滋补圣品！
左右逢源
左边的牛蛙是冬阴功做法，右边则是蒜香小王蛇！两边都闪烁着诱人的光芒，实在太过瘾啦~！
先来一块肥美的小王蛇放个毒~蛇肉肉质清鲜有弹性，而且脂肪含量很低，好吃不怕胖！妹子们深夜撸蛇完全没有负担，而且，女生吃蛇肉还可以养颜美容呢~
脆脆的莴笋和软糯的芝心年糕也充分吸收了蒜蓉的香味，简直就是最佳配菜！
咬一口芝心年糕，软软糯糯，咸香四溢，一口一个停不下来！
别忘了还有冬阴功牛蛙，这种做法的牛蛙是不是很少吃到呢~Q弹劲滑的蛙肉，浸入酸辣的汤汁中，蛙肉与汤汁完美的邂逅在嘴里，口味浓郁又独特！辣度还可以根据你的口味定制哦！
红焖双龙烩
用本帮红烧肉的做法来做大王蛇，探索君可是第一次见！老板经过不断试验，用蜂蜜完完全全代替了糖，才将蛇肉做到完美的包浆，一点儿也没有红烧肉的腻！
蛇肉都只用最肥的中段，连带着蛇皮一口咬下，蛇皮又弹又嫩，蛇肉咸鲜之中带着淡淡的甜味！还有黄鳝和甲鱼，口感也是一级棒！
流沙小王蛇
这是一道点击率非常高的人气菜品！一份有足足18段蛇，整整6颗咸香流油的高邮咸鸭蛋，汤汁和蛋黄按一定比例炒制，才能做到既有粘稠感又不流汤的流沙！
拿什么筷子，直接上手好嘛！蛋黄沙沙的口感与蛇肉咸鲜的味道让人欲罢不能！吃完后手指都嗦个不停~！
金沙小王蛇
除了流沙，金沙小王蛇也是强推！将小王蛇腌制入味后，用油炸成金黄色与避风塘料炒制而成的一款蛇肴，避风塘风味的特点就是炒得极香！
自制的避风塘调料，里面有大颗大颗的杏仁，肉眼清晰可见，轻轻一抖，就窸窸窣窣的掉落了！
蛇肉外脆里嫩，轻轻一撕，哇~~你们随意感受下~吃起来咸鲜适口，味中透香！
泡椒乌梢蛇蛙
这道菜可以算是颜值担当了，不过你可别被它小清新的外表欺骗了！这可是泡椒风味的，是这几道蛇肴里最辣的一道了！适合嗜辣星人！
随便夹起一块都是爱你的形状~精选牛蛙腿肉，咬一口又嫩又香，辣辣的真的超过瘾！
这道菜里用的是乌梢蛇，个头较小，终于不用直接上手，可以拿起筷子很优雅的吃！外酥里嫩，椒香留齿，别有一番风味！
双味蛇皮
两种风味的凉拌蛇皮，一种较清淡，另一种则加了辣椒，因为蛇皮比较厚所以非常有韧性和嚼劲，吃在嘴里Q弹无比！
除了这家深夜蛇堂
老板还拥有一家非常有名的私房菜馆，
所以这里除了蛇料理外，
还有一些私房菜馆里的明星菜品，
尤其是新推出的几款冷菜，值得一试哦~
口水牛双肚
口水鸡吃过，口水双牛肚第一次尝试，还能一次吃到两种牛肚哦~虽然看上去很红火但其实吃起来并没有那么辣，放心大胆的吃，超有嚼劲！
香拌手撕鸡
手撕鸡也是一道经典凉菜，特别适合用来下酒，很符合深夜食堂的氛围~等待蛇肉上桌的时候，点几道凉菜跟朋友们聊聊天也是很不错的选择哦~
香拌羊羔肉
一开始以为是牛肉冻之类的，结果一问才知道竟然是羊羔肉？？羊羔肉切的很厚，微辣的刚刚好，一点也没有膻气，充分满足了肉食控！
北虫草金瓜丝
爽爽脆脆的金瓜丝加上北虫草，十分清新、解腻的一道凉菜！北虫草含有丰富的蛋白质和氨基酸，是上等的滋补佳品，记得多吃点~
一进门就有很多蛇玩偶欢迎你，谁说我们蛇是冷血动物，是很可怕的？！我们明明辣么可爱！你们却还要吃我~没办法，谁让你那么好吃捏？
作为一家主打夜宵的店，环境却一点儿也不嘈杂，简单又有设计感，各种蛇元素隐藏其中，你找到了吗？
墙上的壁画乍一看让人感觉污的没眼看，但原版可是一幅名作哦！放在店里也是real吸睛！
值得注意的是还有一个巨大的投影仪，平时播放演唱会、维密秀、电影、球赛，边吃边看，嗨起来！
晚上6点开门，凌晨3点才打烊呢！名副其实的深夜“蛇”堂，心动了吗？
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