民间有句俗语，叫做&34;。世间万物，相生相克，才得已生生不息。就如这炎热的七月里，西瓜遍地。西瓜，正是降服炎热的水果。西瓜性凉，甘甜多汁，清爽解渴，被称为&34;。
《本经逢源》记载：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生&34;之称，白虎汤为汉伤寒论方，功能清热生津，解渴除烦，即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热，觅得隔年收藏者啖之，如汤沃雪。
西瓜的食疗功效，古人早已参透，不可不谓大智慧。如今，一到夏天，西瓜就成了人们必备的消暑佳品，惠而不贵。由于今年的特殊情况，往年没掉下过一块钱一斤，今年只有四五毛钱，西瓜又大又甜，很多家庭都是几个几个地往家买。
而西瓜除了直接切块儿食用，还可以做成孩子们最爱的西瓜果冻，两块钱能做一堆，清凉可口，软嫩中带着Q弹，再点缀上低脂低糖的太平梳打饼干碎，脆爽香甜，别说小孩子，大人也能被它诱惑到。而西瓜果冻的做法极为简单，暑假期间，叫上小孩子一起动手DIY吧！
【西瓜果冻】
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