一、电饭煲做煲仔饭?
先将米洗洗,泡上十分钟。
将新鲜食材切好,加入食盐生抽调味腌制好备用,葱花香菜切小小段备用。
将泡好的米放入电饭锅中,注意加水的量和适量的盐,宁少勿多,调煮饭档。适时加入腌好的食材,继续煮,饭好食材熟后加入少许花生油,放入葱花香菜,搅拌即可
二、电饭煲煲仔饭的做法?
用料
牛腩
500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺
番茄牛腩火锅|简单正宗的做法(教科书级做法)|番茄牛腩煲的做法步骤
步骤 1
准备好材料。食材:西红柿,牛肉,洋葱。香料:八角,香叶,桂皮,生姜,大葱。
步骤 2
半根大葱切片,半个洋葱切碎,生姜切片,备用
步骤 3
将牛肉洗净,泡水20分钟,泡出血水。加入香料:桂皮x2,八角x4,香叶x3,生姜片x4,
步骤 4
电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉,大火煮开去浮沫,盖上锅盖后,再转中小火,40分钟。
步骤 5
将压过后的牛肉取出,摘出香料,沥水备用。(炖完肉的牛肉汤不要倒掉,做汤底还用得上。)
步骤 6
接下里是处理一下牛肉,少许油,烧热加入葱片,炒香,以此加入,一大勺生抽(大勺参考吃火锅的汤勺约30ml),一小勺老抽(5ml),炒香后肉取出备用。
步骤 7
将4个西红柿切成小块
步骤 8
少量的油,将洋葱碎炒香后,下入西红柿块,大火炒他们,再加上锅盖,转小火将西红柿煮化
步骤 9
西红柿煮的粘稠的时候,开始调味,加入白砂糖,加盐,蕃茄酱(提鲜),一碗牛肉汤。
步骤 10
最后将牛肉加入进去,一起煮10分钟
步骤 11
最后加入配菜,摆锅上桌!!
三、煲仔饭天际电饭煲做法?
食材:大米100克 植物油1茶匙(5ml) 腊肠1根 腊肉1块 干香菇2朵 西蓝花少许
料汁:生抽4茶匙(20ml) 美极鲜味汁1茶匙(5ml) 味露(或鱼露)2茶匙(10ml) 盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克) 鸡精1/4茶匙(1克) 清水100ml
做法
1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,切片备用。大米洗净,放入清水没过米面,浸泡半小时。
2)在浸泡香菇和大米的同时,将腊肉和腊肠放入蒸锅中,蒸制20分钟,切片备用。
3)把西蓝花切成小块洗净,放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟,捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。
4)将生抽,美极鲜味汁,味露,盐,糖,鸡精和清水倒入碗中,搅匀后备用。
5)将浸泡好的大米倒入电饭煲中,倒入清水(水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度),大火煮开后,调成小火,淋入植物油搅匀,盖上盖子,煮约10分钟左右。
6)打开盖子看一下,水分快收干时,放入切片的腊肠,腊肉和香菇片,继续盖上盖子,用小火焖制10分钟。
7)食用前淋入料汁,放入焯好的西蓝花,搅匀后就可以吃啦。
四、苏泊尔电饭煲煲仔饭做法?
1.金针菇切去有杂质的根部,洗净沥干待用。
2.鸡肉洗净斩件,生姜切成末,葱切花。
3.鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉,拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时。
4.将糯米与大米混合,淘洗干洗后放入电饭锅,加入适量的水(水不可过多,与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可),插上电源,按下煮饭键。
五、格力电饭煲做煲仔饭步骤?
用电饭煲做煲仔饭的做法:
用料
排骨 300克
香菇 8—10朵
胡萝卜 1根
黑木耳 一小把
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
大米 2杯
油 适量
水 适量
糖 2汤勺
蚝油 1汤勺
提前准备材料。排骨洗净焯水,放少许料酒、生抽、老抽腌制2—3小时以上。
香菇、黑木耳分别泡发后切丝,注意,划重点了,泡香菇的水留下,所以泡香菇之前先洗一下。
胡萝卜切丝,备用
取两杯电饭煲量杯的米,淘洗后放入锅中,将泡发香菇的水倒入,再放纯净水到相应刻度。
炒菜锅内放平时烧菜的油量,加热后,把腌制好的排骨油煎至金黄色后取出。
将胡萝卜,香菇,黑木耳倒入锅中剩下的油中翻炒后,倒入排骨,加适量生抽、老抽、蚝油和糖拌匀。翻炒2分钟后取出。
将这盆菜倒入电饭煲的米饭上,按电饭煲正常模式开始煮饭。
电饭煲煮饭模式结束,即可开盖,将菜和饭拌匀,盛出即可。如果不急,用保温模式多闷一会儿,味道更好。
六、怎样做电饭煲版煲仔饭?
步骤/方式1
准备好材料
步骤/方式2
腊肠切片
步骤/方式3
弄米饭的时候平铺一起煮饭
步骤/方式4
香菇弄不弄都行啦,上海青的心切十字。都洗洗
步骤/方式5
先放香菇煮1-2分钟,再焯上海青1分钟。捞起倒掉多余水分,趁热放盐和香油拌
步骤/方式6
电饭煲还有5分钟好了的时候磕个鸡蛋(9分接近全熟)想生一点可以迟一点放。
步骤/方式7
调酱汁:蚝油1:生抽3:糖1:香油1。拌匀
步骤/方式8
时间到了!放青菜和香菇还有酱汁!!!
步骤/方式9
美味的煲仔饭做好了
步骤/方式10
开吃啦
七、电饭煲做煲仔饭步骤方法?
准备材料,想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的!
在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。黑胆球釜,材质厚重。
大米事先淘洗一下,倒掉第一边淘米水不要。再放倒入清水,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可。水不要多,煲仔饭的口感就是要硬一点,粒粒分明!
香肠切片,越薄越好!
油菜洗净,去掉尾部
锅中放清水,烧开后加入一小勺盐。这样做可以保持焯水后的油菜仍然是绿色
焯好的油菜,用筷子取出,放一旁备用
趁此时调料汁。将姜丝,酱油,盐,糖,香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅拌均匀
趁热在米饭上码放切好的香肠片
盖上盖子,继续焖10分钟。让香肠的味道充分融合到米饭里
打开盖子,倒入调料汁,完成
八、电饭煲煲仔饭怎么做?
入电饭煲按米饭键,水要稍微少一点点,饭烂了做煲仔饭不好吃。
切好香菇、胡萝卜、香肠、芹菜
锅里放少许油(不要太多,香肠炒了会出油),下香肠炒出油。
依次下胡萝卜、芹菜、香菇翻炒约半分钟,下少许盐(香肠有咸,只要一点点),加少许生抽炒匀关火。
饭煮好后,把炒好的配料倒进电饭煲,盖上盖焖3分钟即可。
开盖,把配料和米饭拌匀。
九、电饭煲猪肝煲仔饭家常做法?
材料猪肝3两,青菜适量,粉丝一捆,香葱末,姜末,盐,鸡精适量,花椒粉适量,豆油适量
做法
1.把新鲜的猪肝洗净切片,放在碗里,然后加点姜末拌一下。可以去腥。
2.在锅里倒入少量的油,以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。
3.水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了,加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里,再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了。
4.最后关火把香葱撒到汤里就可以了。
十、虎牌电饭煲煲仔饭做法?
原料:腊肠、鸡蛋、西兰花、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白糖、麻油、清水、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、米淘洗干净放入电饭煲。
第2步、电饭煲按煲仔饭键。
第3步、腊肠块片西兰花提前淖水待用。
第4步、锅里水煮干放入香肠片继续焖。
第5步、磕入一鸡蛋放入西兰花继续焖。
第6步、调味料加水搅拌均匀放微波炉2分钟(也可用锅把料汁煮开)
第7步、调味汁围转倒入电饭煲里。
第8步、最后用铲子把饭拌均匀即可。
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