普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟!
最近海鲜居然火爆了朋友圈,打开朋友圈你会发现朋友各种晒海鲜的大餐。满肚黄金的大闸蟹,条条鲜美的大明虾,生鲜身猛的石斑鱼,还有各种各样鲜美的海鲜。做法几乎成了各家炫耀的拿手好戏,如原汁原味的清蒸,鲜美入味的红烧,鲜美无比的煲汤等做法,看了让人口水直流!看到朋友们的各种炫耀,你是不是很心动?这期,饭店大厨手把手教你海鲜最香的6种做法。不需要任何复杂的烹饪方法,保证10分钟就搞定,色香味俱全动手就来!在家也可以做出饭店的味道,喜欢动手的你,不妨试试看吧!
美极做法:适合虾,鱿鱼,鳝鱼等海鲜。菜品示范如:
《美极虾》
材料:海虾500克,洋葱丁5克,青红椒丁10克,蒜蓉5克,葱花10克。
调味料:美极鲜10克,蚝油3克,白糖2克,盐调味。
做法:
1.将海虾剪去虾头,用刀在虾背刮开一刀,取出虾线待用。
2.平底锅热油,把处理好的虾放入,小火煎制两面金黄色时。放入配料爆香,接着放入调味料,倒入适量的水,改中火烧制收汁,撒入葱花即可出锅。
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