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编辑袁月
冰饮是很多人在炎热天气里消暑的“标准”方式。最近，发生了一杯冷饮的2/3是冰块的事情，所以很多网友都在议论纷纷。由此，中国消费者协会发起“破冰行动”，支持消费者权益保护。伦敦国王学院的一项“反直觉”研究表明，喝热饮可以帮助你降温并变得不那么热。究竟发生了什么？我们能否实现“除冰”自由？
喝冰镇饮料固然很棒，但效果有限？
天气炎热时，喝一杯冰镇饮料会给你带来清凉的感觉。这就是液态冰的效果吗？当你喝冰镇饮料时，低温液体撞击口腔和喉咙内部，迅速吸收周围的热量并刺激神经末梢。这种感觉传递到大脑，使人感到凉爽，仿佛给身体带来了寒冷的感觉，从而减轻了高温带来的不适。
2018年发表在《运动医学》上的一篇论文表明，如果风力减弱，湿度增加，或者其他有效的出汗方式，比如消防员穿的厚衣服，喝冰镇饮料降温可能会更有效。研究表明，人们，尤其是运动员，在炎热、潮湿和不稳定的环境中锻炼时会喝冰镇饮料，而不是在温暖、干燥和多风的环境中。
另外，喝冰镇饮料时，身体突然降温，会引起生理性神经反应。神经系统可以释放多巴胺等快乐激素，并减轻疼痛。这些生理反应共同作用，使喝冰的人感到神清气爽。
不过，喝了冰镇饮料后体温的下降是暂时的。这是因为随着体温下降，我们的身体会加快血液循环来给身体加热。最终的结果可能是你喝的冰越多，你的体温就越容易升高。上。
热饮能让你快乐吗？的确
那么，哪种温度的饮料降温效果更好呢？研究证明，热饮可以对身体产生降温作用，但也要视情况而定。伦敦国王学院研究体温调节的药理学教授彼得·麦克诺顿说，热饮会让你“紧绷”。 “这似乎违反直觉，但如果外面不潮湿，喝热饮可以降低体温。”
他进一步解释说，人类像所有温血动物一样，不断调整以保持一致的内部温度。热饮和辛辣食物（如辣椒）会激活我们神经中名为 TRPV1 的受体，该受体会“告诉”身体需要降温。人体的毛孔会张开，就会发生出汗反应。结果，汗液的蒸发可以带走体内的热量，从而使身体降温。 2012 年发表在《生理学报》杂志上的一项研究也证实，一旦汗水蒸发，热饮可以帮助人们实现整体降温。热饮让人保持凉爽的另一个重要方式是让我们保持足够的水分以出汗。正常情况下，身体可以快速补偿热茶或冷奶昔消耗的能量，但无法快速补偿体内水分的缺乏。
为工作环境供暖系统提供建议的马特·布里尔利 (Matt Brearley) 表示，值得注意的是，在澳大利亚等炎热潮湿的地区工作时，额外的出汗并不能帮助工人降温。他建议在经历热应激时不要喝热饮，因为当身体无法摆脱多余的热量时，这可能会导致注意力难以集中、昏厥甚至死亡。虽然人们在夏天休息时可以喝热茶，但在工作或户外活动时选择热茶的人要少得多，而热带地区的人也更喜欢冰饮。
热饮很好，但不要太热
“多喝热水”已成为中国人的习惯。喝温水可以快速解渴，而且不会引起消化道不适。它适合所有年龄段和人群。不过，水温越热越好。口腔、食道表面粘膜的温度一般为36.5-37.2℃，水温超过65℃后，会灼伤消化道粘膜，对口腔和消化道造成慢性损伤。道，并可能增加食道癌的风险。因此，如果靠热饮降温，在保证饮用水安全的前提下，不要喝热水。我们建议水温为10-40℃。
天气炎热时，可以根据自己的情况和饮用习惯选择喝冰水或热水。肠易激综合征（IBS-C型除外）患者、急性胃炎阶段的中老年人、胃肠功能较差、肠胃敏感、吃冷食后头痛影响生活的朋友应避免冰块饮料。越多越好。 。
除了选择水温外，还要喝足够的水，主动喝水，避免身体不适。 《中国居民膳食指南（2022）》 建议体力活动水平较低的成年人每天喝大约 1700 毫升的水，在气候条件温和的情况下，成年女性每天喝大约 1500 毫升的水。天热时，人体出汗较多，水分和电解质更容易流失。可以根据情况增加喝水量。补水的同时，还可以喝淡盐水来补充电解质。建议喝白开水或茶，少喝或不喝含糖饮料，不要用饮料代替白水。参考：
2. 天津市疾病预防控制中心。 [知识]烈日炎炎“夏天”喝冰好吗？
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