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今天给大家分享卤菜素菜卤汁方法，首先这是我们的五香卤水，前面作品有详细教过，可以点击头像主页回看，我们打出十斤五香卤素菜，大家注意卤素菜一定要单独打卤水出来，不能在卤里面卤好，
我们1 : 1清水，十斤卤水我们加十斤清水，现在我们开火把卤水先烧开好，卤水烧开之后，我们先下入藕片，然后把这种比较耐煮的食材先煮一煮啊，一共煮个十分钟。首先我们要先加入卤制时间比较长的豆制品，五分钟后再放香菇和竹笋。最后两分钟放木耳，藕片，土豆片，魔芋条，海带。。。。
全程大火烧开小火煮，不盖盖子煮。时间到以后关火盖上盖子。再给它泡个十分钟啊，这个我们大锅炉出的素菜一定要泡。泡了之后哈，它的味道会非常的入味
我们开始出锅，直接捞出来，我们先沥一下啊啊放在托盘里面，把它放连，这是我们卤好的素材放在上面啊，我们在表面浇一勺卤汤油拌一下，就可以直接了就出摊了。感谢大家关注点赞转发，希望能帮助很多朋友自己创业，不用去工厂上班跟家人分离。
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