用料
鱼蛋170g
咖喱块50g
水400g
椰浆100g
洋葱30g
【咖喱鱼蛋】港式经典小吃的做法
2.锅内加一点油
3.洋葱碎翻炒至透明
4.倒入400g水
5.放入50g咖喱块煮至融化
6.加入100g椰浆煮沸
7.倒入鱼蛋170g（tips建议选用炸鱼蛋，表皮微皱容易挂汁，如果普通鱼蛋需要在先下鱼蛋煸炒再加水）
8.中小火煮10分钟至鱼蛋涨大浮起
9.关火，用竹签串起
10.浇上咖喱汁即可，尽情享用吧！
小贴士
建议选用炸鱼蛋，表皮微皱容易挂汁，如果普通鱼蛋需要在先下鱼蛋煸炒再加水
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