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西米南瓜饼的做法(南瓜西点制作方法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-30 07:32:47
导读

哈喽 大家好,欢迎来到百变小厨房 今天小小给大家做一个蜂蜜南瓜西饼。口味香甜 组织蓬松暄软,做法也很简单。配上一杯温牛奶,简单的营养早餐就准备好了。下面就开始操作吧!准备材料:一个鸡蛋 普通面粉700g 南瓜250g 白糖15g 植物油25g 蜂蜜一勺 酵母菌6g 食用小苏打6g制作过程:1.南瓜去皮切片,放入蒸锅中蒸熟。2.趁热捣成南瓜泥。将鸡蛋、酵母、白糖、蜂蜜 、一点点食盐(增加甜度的层次感

哈喽 大家好,欢迎来到百变小厨房 今天小小给大家做一个蜂蜜南瓜西饼。口味香甜 组织蓬松暄软,做法也很简单。配上一杯温牛奶,简单的营养早餐就准备好了。

下面就开始操作吧!

准备材料:

一个鸡蛋 普通面粉700g 南瓜250g 白糖15g 植物油25g 蜂蜜一勺 酵母菌6g 食用小苏打6g

制作过程:

1.南瓜去皮切片,放入蒸锅中蒸熟。

2.趁热捣成南瓜泥。

将鸡蛋、酵母、白糖、蜂蜜 、一点点食盐(增加甜度的层次感)依次放入南瓜泥中搅拌均匀。

3.倒入面粉搅拌成面絮状。

4.倒入植物油,再次搅拌均匀,和成面团。

5.将面团取出,像搓洗衣服一样,反复揉搓面团,直到面团起手膜或是感觉已经都出面筋感为止。盖上盖子醒发一个小时。

6.醒发好后的面团,面絮组织十分丰富,全面“拉丝”。再次反复揉搓五分钟以上,使面团再次排气。

7.将面团搓成长条,切成大小均匀的面剂子,用手整理成圆球形。

8.电饼铛预热,刷植物油,放入面剂子,用手指轻轻按压成厚半公分以上的圆饼。

9.烙至饼底部定型,翻面,饼表面刷植物油,整个烙饼的过程要不停的翻面(这样才能确保饼熟的时候饼皮依然暄软不硬皮)。

10.烤制两面金黄,饼也明显变得很厚实,说明饼快熟了,这时往饼的两面刷上蜂蜜,撒上芝麻。

11.每一面各烤30秒就好了。

满屋子都是蜂蜜西饼的香甜味儿。

孩子放学一回家就吃了好几个。说比外面买的好吃太多了。

看着孩子吃得开心,我也觉得很开心,心里也很放心。

喜欢的朋友们就赶快自己动手做起来吧!让自己的家人和孩子吃得更健康。小小厨房百变美食,每天与你分享不同的美食做法,感谢您的阅读,期待您的关注!


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