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紫薯玫瑰鲜花饼图片(紫薯玫瑰花卷最简单的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-30 07:32:16
导读

前段时间从微信上看到一篇有关于转基因食品的文章我所喜欢的紫薯竟然赫赫在内一惊之后便是恐惧:我给家人吃了数不清的紫薯啊!!半惊半怕之中赶忙上网求证却发现,紫薯被实实在在的冤枉了因为这是早就存在的一种薯类,只不过因为产量低而没有被推广而已紫薯花卷是我家餐桌上经常见到的一种主食首先是它漂亮外形,当然它的口感也一点不差首先是紫薯的甜甜的温和的味道,而且为了让玫瑰花卷真正的具有玫瑰味道我特意在里面添加了玫瑰

前段时间从微信上看到一篇有关于转基因食品的文章

我所喜欢的紫薯竟然赫赫在内

一惊之后便是恐惧:我给家人吃了数不清的紫薯啊!!

半惊半怕之中赶忙上网求证

却发现,紫薯被实实在在的冤枉了

因为这是早就存在的一种薯类,只不过因为产量低而没有被推广而已

紫薯花卷是我家餐桌上经常见到的一种主食

首先是它漂亮外形,当然它的口感也一点不差

首先是紫薯的甜甜的温和的味道,而且为了让玫瑰花卷真正的具有玫瑰味道

我特意在里面添加了玫瑰花酱

一口咬下去,玫瑰特有的香气萦绕口齿之间

若是搭配一杯茶,即便是作为餐间的小点心也大受欢迎

后怕之余而后窃喜,然后又忙不迭的买了紫薯蒸煮烤吃得不亦乐乎(收起)

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

面粉 水 蒸熟的紫薯 白砂糖 酵母

辅料

玫瑰酱

羞答答的玫瑰静悄悄的开--紫薯玫瑰花卷的做法步骤

1. 把适量酵母用温水化开,放入面粉,调和成面糊,也称为酵头,用筷子提起似落似不落的状态,然后放到温暖处发酵,呈蜂窝状即可

2. 把另外的面粉,蒸熟的紫薯去皮,玫瑰酱以及适量白糖一起,放到酵头中揉成软硬适中,稍微偏硬点的面团,继续发酵

3. 发酵好的面团比较松软

4. 把面团分成小剂子,大约每个有半个鸡蛋大小

5. 把剂子团成光滑的面团,五个一组

6. 再用擀面杖擀成圆形的面皮,外薄里厚

7. 把面皮一个一个的摞起来,每个大约压倒下面的三分之二

8. 用筷子在中间压一下,压上一条线

9. 然后把上面的当成里心,慢慢卷起,稍微紧一点

10. 把卷好的花卷从中间用刀切开

11. 然后底部切面向下,放入蒸笼,注意中间要有空隙,稍微整理一下花瓣

12. 醒发10多分钟就可以蒸啦,大火大约20分钟

小贴士

在擀面皮的时候,可以撒点面,所以面皮之间不沾,而且还好整理


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