经常看到养生人士说添加剂吃了对人身体不好等等,现在人的生活节奏快,很多人都买现成的食品吃,这样导致的结果就是得病的人越来越多了,为了自己的身体健康,还是少吃添加了很多添加剂的食品吧!今天正好有时间在家动手做一下酸菜试试。首先准备好材料:芥菜500克,香醋三勺,盐半勺,大蒜5瓣,红花椒5克。做法:锅中加入两水勺过滤水,烧开后放入芥菜,烫30秒后捞出备用。然后准备一个装芥菜的锅具,我是用砂锅装的,因为刚好装满500克的酸菜,把烧开的水倒入砂锅,将准备好的调料全部加入砂锅,再放入烫好的芥菜,时间已经过去半个小时了,看到芥菜已经发黄了,明天就可以吃了,这个酸菜可以用来炒肉,做酸菜鱼都是非常好的,自己做的放心又美味[可爱]分享给大家可以试做一下。
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