经过一冬天漫漫的的孕育，开春后小麦长的很快。油菜成熟收割后，人们在田里栽下了水稻，这时候，好多人家存粮所剩不多了，青黄不接，刚好地里的麦子熟了。小麦是个魔幻的好东西，磨成粉可以擀面条、做小麦粑和面疙瘩，还可以加小葱烙饼，各种花式的吃法层出不穷。我的老家种水稻是主业，小麦做成的吃食原本是老家人用来度饥荒的，现在却成了我们这代人味蕾深处最难忘的滋味！
这些吃食里我最钟情小麦粑，家里大锅灶蒸出来的麦粑越嚼口齿越生香，弥久不去，它们的长相粗糙，完全不像现在外面卖的那些白白胖胖的大馒头看上去那么诱惑人。虽然都是面粉，但后者缺少了那种筋道，即使是老面馒头也难成就。面对刚刚出笼的小麦粑，我想应该不是我的胃过于挑剔，而是因为年纪渐渐长，满满都是儿时的回忆杀，触动了沉寂在心里的温暖和美好吧！
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