今天第一次尝试和发面,不知道能不能发好。
·酵母化开加入面粉中搅和搅和,搅到絮状用手揉匀,揉到光滑盖保鲜膜一边醒发至两倍大。真没想到发的这么不错,到处都是气孔。
·加一点面粉揉匀排气,分开成小剂子,每个剂子擀匀醒发。放入电饼铛,两面金黄出锅,看着就好香,第二锅也出锅啦。
·准备瘦肉切碎碎,夹到小饼里,家庭版肉夹馍,看看这么多葱花是干嘛呢?做葱香花卷,上锅醒发蒸15分钟,出锅啦,简直把我香死了。
·第一次包这么好看的小包子上锅蒸啦,20分钟出锅,看着就好香。今天的晚霞好好看。
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