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海口腌面汁简单做法(海口腌粉怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-30 07:29:46
导读

阿阳牛腩店是一对夫妻开的早餐店,已有12年的历史了。不大的店内经常坐满食客, 老板娘一边煮面一边招呼客人,老板则在旁边切牛腩猪杂,调制腌面。小店虽然斯是陋室,但是做出来的腌面却如珍馐美馔,一碗面端上来的时候总能给人一种惊喜感。推荐菜:猪杂腌面、牛腩饭夫妻两分工合作,一勺秘制调料、一把花生米、一把酸菜沫、几片香菜叶,一碗牛腩腌面在他们的默契合作下完成了。腌面用的不是汤汁,是卤汁。卤汁味道真的很浓,是

阿阳牛腩店是一对夫妻开的早餐店,已有12年的历史了。不大的店内经常坐满食客, 老板娘一边煮面一边招呼客人,老板则在旁边切牛腩猪杂,调制腌面。小店虽然斯是陋室,但是做出来的腌面却如珍馐美馔,一碗面端上来的时候总能给人一种惊喜感。

推荐菜:猪杂腌面、牛腩饭

夫妻两分工合作,一勺秘制调料、一把花生米、一把酸菜沫、几片香菜叶,一碗牛腩腌面在他们的默契合作下完成了。腌面用的不是汤汁,是卤汁。卤汁味道真的很浓,是那种粘稠偏水的。

满满的牛腩铺在面上,将配料和面搅拌均匀就可以开吃了。丰富的食材给单调的面带来了层次感。无辣不欢的你,也可以添点辣椒。骨头汤是腌面的固定搭配,撒上嫩绿的葱花给汤增加了一丝清香。

牛腩腌面八块钱一份,份量很大。想吃更多的牛腩也可以点十块或者十五块一份的。除了牛腩腌面、猪杂腌面,牛腩饭也是很不错的,每天可以换着口味吃,牛腩腌面人气火爆,一般九点之后就没有了。

他们家的牛腩超级有嚼劲!整块下嘴,大块牛腩和里面的肉汁在舌尖上跳舞,吃起来口感超好,新鲜制作好的牛腩呈现一种胶韧的质感!令人垂涎欲滴~

地址:群上路105号附近

时间:07:00 - 11:00


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