一、鱿鱼吃起来有点酸怎么回事？
鱿鱼吃起来很酸，可能是变质造成的。不建议继续吃鱿鱼，扔了就好。一般情况下，鱿鱼味道鲜美，没有任何异味和酸味。煮熟的鱿鱼不能存放太久。即使放在冰箱里，也要在最短的时间内吃完。
如果不是储存时间过长导致变质，可能是因为鱿鱼本身不新鲜，所以生产出来的鱿鱼有酸味。再者，可能是因为制作方法不对，煮出来的鱿鱼是酸的。鱿鱼没有任何奇怪的味道。很新鲜。如果变酸了，就不要继续吃了。
二、蘑菇吃起来有点酸怎么回事？
在煮的时候不要放醋就好，最好是新鲜的蘑菇，烂掉的也会酸的
三、玉米吃起来有点酸？
一、玉米酸了还能吃吗 玉米有酸味是不能再吃了。玉米有酸味是变质了，吃变质的玉米，容易引起肠胃微生物菌群的紊乱，即我们常说的拉肚子，虽然煮熟能够减小这种可能性，不过还是建议停止食用。 二、新鲜玉米怎么保存 1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。 2、食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。 3、煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
四、新鲜牛肉吃起来有点酸？
不能吃，应该是变质了。
1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
五、梭子蟹肉吃起来有点酸怎么回事？
梭子蟹的肉如果吃起来有酸味，就是因为我们放在冰箱里冷冻的太久了，让梭子蟹肉质滋生了大量的细菌导致的。
梭子蟹作为一种海鲜还是要尽快食用才会鲜甜，不管是冷冻还是冷藏都非常容易滋生细菌，从而造成梭子蟹的肉吃起来粉粉的而且发酸，这种情况千万不要食用，以免对健康有害。
六、烧烤兔子肉吃起来有点酸怎么回事？
可能是已经变质了。
正常情况下兔肉并不会出现发酸的情况，如果兔肉吃起来酸酸的话，那么很有可能是已经滋生了微生物，发生了变质的情况，此时继续食用的话容易出现肠胃不适的症状。
另外如果兔子在被杀死之前运动较为剧烈的话，那么其肌肉中也会产生较多的乳酸，此时吃起来口感也会比较酸，所以对于发酸的兔肉来说，建议最好是不要再继续吃了。
七、粉蒸肉吃起来有点酸是怎么回事？
吃起来有点酸，那肯定是有点变质了，或者是放了些醋。具体做法如下制作食材主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)莲藕(250克)辅料:稻米(75克)调料:甜面酱(20克)白砂糖(3克)胡椒粉(1克)黄酒(10克)桂皮(3克)八角(2克)小葱(5克)丁香(2克)姜(2克)盐(4克)味精(2克)酱油(15克)腐乳汁(20克)制作流程1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中2.搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅4.炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉5.老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条粉蒸肉6.藕条内加精盐、五香粉25克拌匀，放入钵内入味7.将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀8.将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条9.盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内，用旺火蒸1小时取出10.先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。
八、猪血丸子吃起来怎么有点酸？
香辣猪血丸子材料猪血丸子，开水，青椒，茶油，蒜肉酱，鸡精做法1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下，青辣椒切斜圈；2.锅里烧茶油，下丸子片两面煎黄，然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖；3.收汁前加入青椒翻炒几下，撒鸡精就ＯＫ了！小诀窍猪血丸子本身就有盐的不需要再加了，会咸的。 吃起来很有嚼头，下酒很８错！！！
九、荞麦面，有点酸？
荞麦是有点酸的，特别酸是不是你醋放多了
十、牛肉吃起来有点面为什么？
首先看牛的品种，我建议大家买黄牛肉来吃，牛肉炖出来又糙又面，说明牛肉的纤，比较老，比较粗，以后要买嫩一点的牛肉，年龄小一点牛肉比较好。
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