微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
By 宝宝营养辅食
用料
- 山药 60克
- 空心山楂 2颗
- 银耳 1朵
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备食材：鸡蛋1个、银耳1朵、空心山楂2颗、山药60克。
2、把银耳用清水泡发。 PS：如果着急的话，可以用温水来泡发，一般要泡半个小时。银耳泡好后，再把黄色的蒂给去掉。
3、将山药去皮，切成小片。
4、把空心山楂切碎。
5、把空心山楂、山药、银耳和鸡蛋都加入搅拌机中。
6、多搅拌一会儿，直到所有食材都搅拌均匀为止。
7、做好的蛋糊是这样蓬蓬软软的蛋糕糊的状态，把它倒入碗中。 PS：姐妹们别忘了在碗底铺上烘焙纸，这样更方便脱模。
8、把蛋糊铺匀。
9、直接上锅蒸20分钟，直到蒸得熟透成型为止。
10、刚做好的软糕特别特别嫩，而且中间会有蓬松的小蜂窝，有些像打发的样子，口感特别软，不用担心宝宝嚼不动啦！
11、有绵软山药味道，加上银耳的清爽，从喉咙润到心里了！记得晾得温热后就可以食用了，完全凉掉口感就不好了呢。
小贴士
食谱小叮咛： 这款糕是如何成型的？ 答：全靠鸡蛋来支撑了，所以鸡蛋过敏的宝宝可能就不能吃了~如果是蛋清过敏的宝宝，可以多加点蛋黄来做。 另外，银耳、山药和空心山楂都不能起到更好的成型的作用，所以用量不要过多，也不要额外加水了哈！ 空心山楂可以换吗？ 答：山楂有开胃消积食的作用，如果家里没有，也可以用葡萄干、红枣，或者其他果干来替换哦。
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