每天做一个早餐女王。
By 茱莉娅的视界
用料
- 牛奶 400ml
- 燕麦 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛油果 1个
- 吐司片 1片
- 草莓 4颗
- 猕猴桃 1个
- 葡萄干 几粒
做法步骤
1、准备食材：牛奶、燕麦片、吐司片、牛油果、鸡蛋、草莓、猕猴桃。
2、牛奶倒入奶锅里煮沸，倒入燕麦片加热。
3、将牛奶燕麦粥倒入碗中，加入葡萄干或任意一款干果。
4、将面包片放入吐司机里烤1-2分钟，至双面微焦，切成四等分摆盘。将鸡蛋放入煮蛋器煮熟，切成片放在吐司片上。
5、牛油果剥皮切成薄片，草莓洗净中间剖开，猕猴桃剥皮切成薄片，统一放在盘的右侧做摆盘装饰。
6、水果胡萝卜洗净，可切成细条或整只放入小杯内。
7、装盘完成，色彩鲜艳、营养丰富的健康早餐出炉。
小贴士
水果胡萝卜是一个有机品种，生吃口感甜脆，不爱生吃的可以煮熟或者去掉。煮牛奶的间隙可以烤面包和煮鸡蛋，同步来做节约时间。早餐的量可以根据个人身体状况酌量增减，这个食谱适合活动量大的女生/男生。有些食材在做的过程中可以酌情删减。餐盘内不要一次摆太满，留些空隙增加美感。
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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