最近女儿吃猪肉总是咀嚼咀嚼就吐掉，根本不怎么喜欢了，以前可是很喜欢的。换了好多做法也不喜欢，就今天这款受欢迎
原料
瘦肉100g
鸡蛋2个
胡萝卜少许
辅料
食用油适量
酱油适量
蚝油少许
制作过程
1,猪肉洗干净切小块放入绞肉机搅成肉末。
2,胡萝卜洗净去皮切碎。
3,肉末加入酱油、蚝油和1/3的胡萝卜碎一起拌均腌制，鸡蛋也加1/3的胡萝卜碎打散。
4,不粘锅加少许油倒入一半的蛋液平铺均匀。
5,鸡蛋一面凝固就可以盛出，不需要煎两面。剩下的一半蛋液做法一样。
6,将腌好的肉末平均铺上薄薄一层在煎好的蛋皮上。
7,卷起来后就可以放案板上均匀切断。
8,将切好的鸡蛋肉末卷就可以上锅蒸了。
9,水烧开后再蒸10分钟就可以出锅，散上剩下的一点胡萝卜碎点缀就可以了。
烹饪技巧
在卷的时候要卷紧些，不过也不要太紧，要不然蛋皮容易破。
适宜人群
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餐次分类
推荐理由
鸡蛋和猪肉都含有人体所需的优质蛋白、矿物质和维生素，而且也是常见易得的食材，如果你的宝贝也不喜欢吃猪肉，可以试试我这款鸡蛋卷肉末。我女儿是很喜欢，在强烈要求下，只给吃了两块，所以特别推荐。
小贴士
不管多好的食物都要控制好量哦。
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