刚开始接触烘焙时就想着给家人带来最健康的美食，直到现在不可救药的爱上了它。闲暇的时候做些西点给孩子吃，每当宝贝说真好吃，吃的倍儿香的时候就已知足，同时也享受着美食带来的幸福感。
这两天试用了新烤箱，宝贝首先就提出要吃蛋挞，好吧！满足你！用心去爱、去烘焙做出更多可口的美食。今天做了蔓越莓蛋挞超级棒，上色均匀，口感很好，看着就酥酥的，特别好吃。
材料准备：
淡奶油：130g
纯牛奶：70g
白砂糖：15g
蛋黄：2个
蔓越莓：20g
⚠如果没有蔓越莓可以不放或者其它代替，这个是8个的量哈
淡奶油、白砂糖（糖粉最佳）、纯牛奶一起倒进打蛋盆里
锅里放热水盆炖上，搅拌均匀至糖溶化即可
待凉，把提前搅拌好的蛋黄液放进去
搅拌均匀、过筛两次，蛋挞液会更细腻哦！
蛋挞皮准备8个（提前解冻哦）20g的蔓越莓分别放在8个蛋挞皮
蛋液装8分满即可
烤箱提前上下火200度预热，预热完毕将烤盘放入中下层（烤箱四层，如果你烤箱是三层建议放中间一层哈）烤20分钟，表面金黄即可
⚠：每家烤箱不一样，温度时间自己把握哦
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