By 欢妹儿美食分享
用料
- 面粉 400克
- 南瓜 60克
- 红曲粉 5克
- 墨鱼汁 2克
- 酵母 5克
- 自制豆沙馅 200克
- 油 2克
做法步骤
1、 南瓜蒸熟压成泥备用
2、 分别用南瓜泥、红曲粉、墨鱼汁，加入面粉、酵母、油和成面团，再和一块白色面团，发酵至两倍大备用
3、 面团发酵好，揉搓排气
4、红色面团分成小剂子，捏成皮，包入豆沙馅，做成豆包
5、 利用模具，分别把黑色、白色、黄色面做出卡通表情
6、粘在豆包上，做出卡通豆沙包造型
7、 做好的豆包上锅蒸20分钟左右即可
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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