简介
椰奶糕做好后，不沾上椰蓉直接吃也很好吃的，沾上椰蓉就另有一番风味，香浓的椰香味，浓厚的奶香味，入口即化，尤其是夏天吃起来真过瘾，好看又好吃的甜点。
食材主料:椰浆150g、淡奶油50g、牛奶150g、细砂糖30g、鱼胶粉8g、椰蓉适量
美食制作步骤：
1.准备所需材料。
2.奶锅里倒入椰浆、淡奶油。
3.加入白糖，开小火加热至白糖融化 。
4.煮至微开时倒入纯牛奶。
5.然后加入鱼胶粉，用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉充分化开后关火。
6.用保鲜膜铺在保鲜盒内。
7.然后过筛到保鲜盒里。
8.放置完全冷却。
9.然后放入冰箱冷藏。
10.将冷藏凝固好的椰冻糕取出。
11.再切块，可以直接食用。
12.椰蓉放烤箱提前烤5分钟，烤至微黄取出，再将切好的椰奶冻，沾上椰蓉即可食用。
1、小贴士
我做这款奶糕时没用模具来做，因为我发觉用模具来做，脱模时很难，所以用保鲜膜倒入盒子里，凝固后直接将保鲜膜连同椰奶冻一起取出，很方便。
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