一、湖北人为什么不爱吃胡辣汤？
因为饮食习惯不一样。胡辣汤属于河南小吃，北方人喜欢，因为吃馒头凑合一碗汤就是很美味的吃法。但是湖北人不一样，湖北人喜欢吃米饭，面食吃的很少。湖北人吃饭基本上每顿饭都是米饭加炒菜，就是吃稀饭也不会喜欢吃胡辣汤的，湖北人有自己的喜好，藕汤。藕汤可以有多种做法，莲藕排骨汤、莲藕肉汤、比起胡辣汤要更加鲜美。此外还有紫菜排骨汤、海带排骨汤等等许多鲜美的汤可以吃。
二、湖北人爱吃什么？
1、黄石港饼是湖北省黄石市的地方名特产品，传说中的"龙凤喜饼"直径比碗大，上有龙凤呈祥图案，中间由芝麻、糖、香油、桂花等原料精制而成，色泽金黄、松酥爽口。如今的黄石港饼，据说跟它一脉相承。清朝嘉庆年间，距黄石市约四十里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺，店铺里有一名叫刘合意的糕点师。为了招揽生意，他在龙凤饼的基础上，加用桔饼等原料，并在饼的两面粘上芝麻，这便是合意饼。
2、榨广椒，也称为鲊尖椒，鲊金椒，酸面，面果子，是湖北省宜昌、恩施地区汉族、土家族的特色小吃。榨广椒是以鲜红辣椒酱和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。榨广椒具有营养全面，开胃爽口的特点。因为坛子内气压有可能将坛盖冲开进入空气，也可能因吸水过多变稀走味。拌好后的椒小七装坛后让其充分发酵，大约3周后就可取出烹制。
3、桂花赤豆汤是武汉地区一种小吃，桂花赤豆汤，是一道著名甜点，桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，经火熬制，色泽红润鲜艳，花香豆糯米灿，味道甜美不腻，干稀适当。鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
4、武穴酥糖，原名"桂花董糖"，也称"广济酥糖"。后八十年代广济县更名为武穴市，现多叫"武穴酥糖"。武穴酥糖是湖北省黄冈市武穴市的地方传统名点之一，国家地理标志产品 ，也是休闲、旅游和馈赠亲友的佳品。武穴酥糖具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有香条、桂花、芝麻，食时甜酥，疏松爽口，易于消化。骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，不粘齿舌。
5、孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。孝感米酒是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲--蜂窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色玉白，蜜香浓郁，入口甜美。
三、湖北人爱吃什么菜？
1、清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是湖北武汉的一道名菜，武昌鱼长的像鳊鱼一样，鱼刺小，属于淡水鱼。湖北的湖水特别多，因此湖北很多当地人都是养殖淡水鱼卖，湖北人也很喜欢吃鱼。我们家也养过鱼的，所以经常会吃自家养的各种淡水鱼。
2、荆沙甲鱼
荆沙甲鱼是湖北荆州市的一道名菜，一般是选择野生的甲鱼做主料，可以红烧，清蒸来吃。其中红烧的甲鱼口感非常香咸，好吃。甲鱼是一种非常滋补的食材，湖北人也很喜欢吃甲鱼。
3、潜江油焖小龙虾
潜江油焖小龙虾是湖北潜江的一道名菜，潜江市被评为小龙虾之乡。潜江油焖小龙虾将小龙虾处理干净，锅里倒入食用油，油热下入姜片，辣椒，豆瓣酱炒香，下入小龙虾大火翻炒均匀，加入适量的啤酒，盖上盖子大火闷煮至熟。
4、沔阳三蒸
沔阳三蒸被评为湖北十大经典名菜之一，沔阳是湖北仙桃市。沔阳人爱吃各类的蒸菜。那么三蒸是什么呢？三蒸最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。有沔阳三蒸是粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸子的说法，也有沔阳三蒸是蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜的说法，这些说法都有失偏颇。沔阳三蒸是指蒸畜禽，蒸水产和蒸蔬菜的总称。
5、麻城肉糕
麻城肉糕是属于湖北麻城市的名菜。麻城肉糕是将鲜鱼去皮，五花肉去皮后，一起剁成肉泥，加上红薯粉，清水，食盐加入肉泥充分搅拌，加入食盐，姜末，和葱花，做成方形或是圆形，放入蒸笼里隔水大火蒸30分钟。出锅后切成方形，直接食用，或是冷藏食用都可以。一般个宴席都会有这道菜。
6、黄州东坡肉
黄州东坡肉是湖北十大经典名菜之一。黄州东坡肉颜色红润，口感香甜软糯，入口即化，肥而不腻，非常好吃。
四、湖北人吃辣吗？
其实湖北也能吃辣，湖北作为湖南的邻居，有很多地方方言文化是共通的，去外地的湖北人，经常被人误以为湖南人。湖北，比较兼容，在能吃辣的基础上，各色菜系都各有千秋，广州粤菜，也是湖北最爱，茶餐饮文化也比较推崇。
五、爱吃辣的文案？
我真的是一个无辣不欢的人，每时每刻想吃辣以后，都想定居成都重庆去，喜爱吃麻辣烫、麻辣的食物等，不过吃辣真的是吃辣一时爽，之后又可悲了，来源于无辣不欢的人喉咙坏掉以后的清汤挂面的一天。现在快一个半月没吃麻辣烫了，针对我这类无辣不欢的人而言，这着实是太折磨了。
六、为什么湖北人爱吃火锅？
湖北地处巴楚，属于巴楚饮食文化，
与四川，重庆相邻
重要的是吃火锅，非常的方便，而且非常的美味，我们这边又比较喜欢吃辛辣一点的，随便一点荤菜，弄一点豆瓣酱，再搞一点生抽和蚝油，火锅就超级美味，然后往里面下点青菜，一家人吃起来特别方便，所以说又美味又方便的食品，当然，被湖北人喜爱了。
七、湖北人爱吃的家常菜做法？
红烧武昌鱼是很多湖北人过年吃的一道荤菜。湖北人过年必定会有全鱼，寓意是年年有余。武昌鱼最适合用来红烧，或是清蒸食用，其中红烧食用的口感最好吃。
红烧武昌鱼的做法：
1、生姜，小葱，辣椒洗净切末备用。
2、往碗里倒入生抽，香醋，食盐，淀粉，清水拌匀备用。
3、武昌鱼放入油锅里煎至两面金黄，倒入调味水焖煮至熟装盘即可。
八、南通人爱吃辣吗？
南通人口味比较清淡，不管足在饭店吃饭还是在家中自己做饭炒菜，都比较适中，既不像苏南偏甜，也不像重庆，湖南的辛辣，我们南通人吃饭其实还是很讲究的，有点类似淮杨菜，在我的家乡南通如皋市就有很多清淡口味的美味佳肴，有如皋的盘水面，清炒黑塔菜，许多许多。
九、爱吃辣的人性格？
喜欢吃朝天辣椒的人,性格直爽,脾气耿直。
十、青岛人爱吃辣吗？
总体来说青岛人不爱吃辣，因为青岛地处沿海，日常饮食是以海鲜为主，辅助以猪牛羊肉，偶尔用辣椒调味，大多数喜欢原汁原味的烹饪方法。
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