海鲜炒饭
原料:米饭一碗,鸡蛋两个,小墨鱼一只,虾仁五只,植物油,水淀粉,盐各适量。
做法:1,鸡蛋打入碗中,分开蛋清和蛋黄。墨鱼和虾仁处理干净切丁,加水淀粉和蛋清拌均后汆水。蛋黄煎成蛋皮后切丝。2,油锅烧热放入虾仁,墨鱼丁翻炒,加入米饭,盐炒均,拌入蛋丝即可。
功效:虾仁,鸡蛋墨鱼富含优质蛋白质,有助于提高新妈妈的乳汁质量。
枸杞红枣蒸鲫鱼
原料:鲫鱼一条,红枣两颗,姜汁,枸杞,料酒,盐,清汤醋各适量。
做法。1,鲫鱼宰杀处理干净,氽烫后用温水冲洗。红枣枸杞洗净。2,将红枣放入鲫鱼腹中,再将鲫鱼放入汤碗内,加枸杞,料酒,醋青汤,姜汁,盐。3,把汤碗放入蒸锅内蒸20分钟即可。
鲢鱼丝瓜汤
原料:鲢鱼一条,丝瓜一根,姜片,白糖,盐,料酒各适量。
做法。1,鲢鱼宰杀后处理干净,丝瓜去皮洗净切成条。2,将鲢鱼放入锅中,加料酒,白糖,姜片后倒入适量水烧开。3,再转小火慢炖十分钟,加入丝瓜条,煮至鲢鱼、丝瓜熟透后加盐调味即成。
功效::丝瓜有通络理气的作用,鲢鱼有健脾化湿,温中通乳的功效。
山药香菇鸡
原料:山药,胡萝卜,香菇各20克。鸡腿肉50克料酒,酱油,盐,白糖各适量。
做法:1,山药洗净去皮切厚片。胡萝卜洗净切片。香菇泡软去蒂。鸡腿肉洗净切成小块后氽水。2,将鸡腿肉放锅内,加入香菇,料酒,酱油,盐,白糖和适量水,烧沸后转小火。3,煮十分钟后加入胡萝卜片,山药片煮熟,汤汁稍干时即可出锅。
功效:此菜补虚益气,滋补下乳。
清炒黄豆芽
原料:黄豆芽40克,植物油,姜丝,盐各适量。
做法:1,黄豆芽掐去根须洗净,放入沸水中稍焯后沥干水分。2,油锅烧热,放入姜丝炒出香味,再放入黄豆芽翻炒至熟,加盐翻炒均匀,即可起锅装盘。
功效:黄豆芽富含蛋白质。维生素b维生素C。钙,磷,铁等微量元素,营养丰富,而且清爽可口,是很家常的下奶食物。
板栗黄鳝煲
原料:黄鳝200克,板栗50克,盐,料酒,姜片各适量。
做法:1,黄鳝去除内脏洗净后用热水烫去黏液,切段,放盐,料酒拌匀,板栗洗净去壳。2,将黄鳝段板栗肉姜片一同放入锅内,加入清水煮沸后转小火再煲一小时,出锅时加盐调味即可。
功效:鳝鱼有补脾益气和催乳的功效,适合新妈妈滋补,催乳之用。
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