家里的梭子蟹还剩2个，因为也是特殊时期，一个也要物尽其用，一半干脆做成孜然的，其实本来想做咸蛋黄的，就是家里唯一的咸蛋还坏了。
材料：
梭子蟹半个
淀粉适量
盐黑胡椒料酒适量
做法：
1.梭子蟹洗干净对半切开，保留蟹黄的部分，洗干净，加少许盐黑胡椒料酒腌制2小时入味
2.梭子蟹沾上淀粉，锅内少许油，撒上葱花，炸响后放入梭子蟹，中小火炸到变色，撒上孜然粉少许辣椒粉就可以了。或者炸完后加入咸蛋黄酱，裹上咸蛋黄，也是很美味的。
剩下的半个就做了潮汕海鲜粥，煎了葱油饼和虾饼，都很好吃。做法我在之前有分享过、就不重复了。
葱油饼的做法之前也分享过，就不重复了，虾饼则是买的半成品，两面煎熟撒黑胡椒即可
米先泡软，开水煮熟的快，软糯又香甜
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