蒸汽海鲜不知道是从何开始风靡厦门的，这样的海鲜吃法简单却不粗暴，食的是海鲜本身最原汁原味的鲜美，尤其适合喜好清淡口味的吃货尝试。
可以蒸汽的食材众多，涵盖各类生猛海鲜，但也不乏其他菜肉主食，做法自然是单一的纯蒸，但对于喜爱者来说，一招鲜就足够百吃不厌。
我个人吃过几次蒸汽锅的喜好，首选海鲜是必须的，尤其是贝类，单吃不沾酱就十分鲜美。
然后是鱿鱼，蒸好后蘸酱吃，滋味最佳。
当然少不了清蒸鱼啦，这份蒸的是龙胆，肉质细嫩，只要略放一些姜丝，清蒸出来就美味的很，吃蒸汽锅我非常推荐来上一条新鲜好鱼试试。
主食类有土笋包和五谷杂粮，保证能吃饱，蒸五谷杂粮不好这口的话，可以不用点，土笋包倒是有些风味值得尝试。
最重头戏的是最后蒸完所有海鲜以后的粥，在蒸汽之前，锅底就放好白米和排骨，蒸海鲜的过程，海鲜产生的鲜美汤汁不断被粥吸收，最后这分粥才是集合了整顿饭的精华，也是我最喜欢来吃蒸汽锅的原因，就爱喝这清淡又滋养的海鲜粥。
装修还可以，适合多人聚餐，性价比方面不是太高，因为人均要120左右，海鲜是主打，一楼进门口就是海鲜池，可以点蔬菜和肉，蒸汽吃口味太过清淡不够过瘾。
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