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不知道大家看到上面这幅图有没有很熟悉?没错,他就是我们农民伯伯在地里除草时最常见的 也是最难搞的一种;它的根很深,根本挖不倒,有一次我试图把它连根挖起,10分钟后,还只是 挖到 冰山一角 ,差点把我累死。
好了,言归正传,这种草叫马齿苋; 这种草的叶子形状像马齿一样,而表面光滑像苋,所以叫做马齿苋。它的别称也有很多,如:马苋 五行草 五方草 长命菜 九头狮子草等等。
马齿苋在田园野外都有。柔软的茎紧挨地面,细细的叶子成双生长,六七月开小花,果实又细又小。人们把苗煮熟后晒干当菜吃。方士们采摘马齿苋,和丹砂、硫磺放在一起,用特殊的方法炼丹。还有一种马齿苋长在水中,叫水马齿,外形颜色和其他差不多,也可使用。
《本草纲目》中记载 :作膏,涂湿藓,白秃,杖疮。又主三十六种风。煮粥,止痢及疳痢,治肠痛。散血消肿,利腹滑胎,解毒通淋。治产后虚汗。
可以清除体内淤血,消肿止痛;增加肠道功能,使人不易饥饿。还可治妇女赤白带下。有治痢疾、止腹痛的功效。做成膏,可以治疗皮藓及棍棒的创伤;引用马齿苋的汁水,可以治疗反胃,对杀灭肠道内的寄生虫也有很好的效果。
马齿苋营养丰富,药用价值极大。其有效成分能促进胰岛素分泌,调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度,保持血糖稳定的作用;还可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用;常吃马齿苋还有明目,解毒,消肿的功效,是名副其实的“长寿菜”。
在生活中,我们可以把马齿苋和茶叶按5:1的比例倒入茶壶中煮沸,饮用时加入适量白糖即可。
此茶长期饮用,有消毒、利尿的功效。
还可凉拌马齿苋 将马齿苋洗净焯水,把水沥净,按个人口味加入盐 辣椒等调味料即可。
此菜口味清淡,常吃可以降低心血管疾病的发生,有很好的明目作用,对湿疹等皮肤病也有一定效果。
让我们发动勤劳的小手,让它为你的健康上一层“保险锁”。
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