公司宴请、亲友聚餐总为去哪里发愁,总想找个高性价比的餐厅,朋友推荐位于仙岳路189号斑斓酒店内的海鲜森海鲜餐厅。
店家用的海鲜全部来自自家渔船,没错!就是这么豪气,没有经过中间商自然价格经济实惠啦!这种食材新鲜,价格实惠的海鲜店作为吃货的我自然是走过路过不能错过,择日不如不如撞日今天就吃你啦~
散台、包间一应俱全,闽南人不能离开茶,包间里面配有茶桌,还附送两泡茶,饭前饭后来个功夫茶聊个天真是极好。
腔黑蟹
“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”,就连大诗人苏轼都难以抵挡螃蟹的鲜美,秋天来了肥美的螃蟹又开始出现在餐桌上,对于吃货来说怎么辜负这种美好?
龙胆斑
懂吃的老饕都知道清蒸总是最能体现海鲜的精髓,越是简单的烹饪方法和调味,便越是能展示食材自身的鲜美。
叶子鱼酱油水
叶子鱼是餐桌上常见的品种,体型不大却充满惊喜,太嫩轻轻一嗦就进入口中,嗯~肉质鲜甜入口即化。
冻鲍鱼拼土笋冻
厦门特色美食土笋冻,晶莹剔透风味十足,弹牙脆爽的冻鲍鱼搭配冰镇秋葵,冰凉爽口很开胃。
白切羊肉
这道菜可以说是我的挚爱了,带皮羊肉皮有胶质,整体吃起来富有嚼劲口感更加丰富,羊肉处理的无膻味蘸上特制的酱汁滋味十足。
罐罐牛肉
容器很带感,上桌时我以为就是一个普通的陶罐,用火加热后敲开,里面是牛仔肉和牛肚,肉质鲜嫩入味丝毫不含糊。
采用这种烹饪方式可以最大程度的将食材的美味和香气都保留在这罐中。
上汤海带苗
吃腻了海带推荐你尝尝这个海带苗,两者可是不一样的口感哦!海带苗更加鲜嫩爽滑。
排骨河豚皮汤
都说品过河豚,百鱼无味,河豚皮胶质浓厚吃下去满满都是胶原蛋白,和排骨一起搭配相得益彰,每一口都是无上的享受。
杭椒脆三鲜
鱿鱼、蚌片、鱼肚这三种食材搭配在一起真的是米饭杀手,如果不知道点什么菜,这道散发着诱人气息的杭椒脆三鲜绝对是你的不二选择。
小唐菜拼醋肉
用墨鱼浆做的小唐菜加入蔬菜汁,柔韧又有营养;人气美食醋肉,外酥里嫩越嚼越香,一次可以吃到两种风味。
肉酱关庙面
来自台湾的关庙面口感真是没的说,吃起来特别筋道、爽滑,完全不会有浓糊感,搭配香气浓郁的香菇肉酱好吃到舔盘子。
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