巧克力控必做的双重巧克力吐司，小朋友的最爱！真的太好吃啦！
By 小岑一一
用料
- 金龙鱼高筋面粉 500克
- 可可粉 20克
- 奶粉 20克
- 糖 80克
- 牛奶 320毫升
- 盐 6克
- 酵母 6克
- 全蛋液 60克
- 耐高温巧克力豆 60克
- 450克吐司盒 2个
做法步骤
1、除（黄油和盐、巧克力豆）外的所有配料加入厨师机揉面桶内。
2、打至粗膜的状态加入软化的黄油和盐。
3、继续打到这种可以拉出手套膜的状态，然后加入巧克力豆揉匀即可。
4、取出打好的面团，盖上保鲜膜，放入28度的环境中进行一发，大概60分钟。发酵好的面团大约两倍大，手指戳动洞口不回缩不塌陷。
5、平均分成4份，轻轻排气，滚圆，松弛15分钟。
6、取一个面团，擀成椭圆形，从上至下卷起来。
7、盖上保鲜膜，继续松弛15分钟。
8、松弛好的面团，再次擀开。
9、翻面，从上至下卷起来。
10、放入吐司盒中进行最后发酵。
11、温度37度，湿度85%，发酵至8分满。
12、放入预热好的烤箱中，上火180度，下火190度，中下层，55分钟。后30分钟，下火调至180度。
13、出炉后，震几下再脱模，晾凉切片，密封保存或冷冻保存。浓郁的可可味道，小朋友大朋友都喜欢！
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