自家种的青菜,最爱的部位就是青菜叶,菜市场一般没得卖,按照老妈教的方法做的青菜焖饭,味道绝了,不需要大鱼大肉下饭菜,轻松干掉两大碗,节后清脂减肥全靠它啦!
By 嘿牛牛 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 带叶青菜 300g
- 米饭 适量
- 食用油 50g
- 食用盐 少许
做法步骤
1、电饭煲煮一锅米饭,稍微煮硬一点
2、青菜洗净,下沸水锅焯两分钟
3、取出冲凉水,再晾干水分
4、将青菜切碎
5、热油锅,下青菜翻炒均匀,并加入少量盐炒匀
6、加入清水,以刚刚没过青菜为宜
7、将米饭盖在青菜上,盖上锅盖,小火焖至水收干,微微起锅巴即可关火
8、将焖好的饭和菜拌匀
9、成品,非一般的好吃
10、成品
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