早餐离不开各种汤,牛奶、豆浆这些经典早餐汤水不用多说了,肯定经常喝,不论是在家吃早餐还是在外面吃早餐,都少不了它们。经常喝同样的汤,肯定没有新鲜感,时常换换花样,营养更均衡,心情也会更好了。推荐一个超棒的早餐汤,无意间尝试得出来美食,在我家它可比牛奶和豆浆都抢手。一定要分享给大家。
打豆浆我们经常用黄豆,偶尔加点杂粮,但总归是以黄豆为主,今天这个汤,严格说应该是糊,主要材料是绿豆,做好后口感沙沙的,有点在吃豆沙的感觉,完全不是传统意义的米糊和豆浆,非常美味。秋天天气干燥,容易出现咽干嗓子痛等不适,多吃点清热去火的绿豆,好处多多啊。绿豆蛋白质含量比大米、小米都要高,各种维生素和矿物质含量也很高,煮粥蒸饭加一点儿或者用绿豆生豆芽,都是非常好的。
绿豆梨汤
材料:绿豆25克、梨一块、胡萝卜一块、清水300毫升。
工具:臻米迷你破壁机。
此材料是一人份的料,根据自己的工具和需要同比放大材料用量。
做法:
准备各种材料和工具,绿豆不需要提前泡,干豆就可以用。
臻米迷你破壁机可以分开清洗 ,使用之前把指示线对齐扭好。
梨和胡萝卜切成小块,
把绿豆、梨、胡萝卜全都放进破壁机中,加约300毫升水。梨和胡萝卜都是自带甜味的食物,这个汤不需要另外加糖就有甜味儿,如果喜欢特别甜的汤,可以加两块冰糖。
启动破壁机米糊程序,约需要25分钟,绿豆糊就可以打好了,香香的很好喝。
倒出糊糊,可以直接享用了。这个配方打出来比较稠,也恰恰是因为有一点儿稠度,这个汤才更好喝了。
多说几句:
配方中的水果可以换成其它水果,比如黄瓜苹果,比如南瓜胡萝卜等都是可以的,味道肯定会有些区别,自己试试看吧。
不建议加糖,我们可以利用水果中的粮来调味道,吃得更健康。
除了用臻米迷你破壁机,其它同类工具也可以完成,臻米迷你破壁机更适合一人食,操作简单也很好清洗。
破壁料理机可以把各种食物打碎,对于牙不好消化功能不太好的老人和孩子来说,打糊吃也是一个很好的方法。
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