材料：中粉150g、小苏打2g、砂糖20g、盐1g、牛奶30g、鸡蛋1个、黑芝麻适量
1. 鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀
2. 盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）
3. 加入适量的熟的黑芝麻
4. 和成光滑的面团
5. 盖上保鲜膜松弛15分钟
6. 把面团擀成正方形面片
7. 切成细条状.微信请关注/烘焙美食bakefan
8. 取一条用手搓圆搓长
9. 对折起来
10. 一手拿一头，反方向搓
11. 再用手提起2头，长条自然卷曲，再对折把2头塞进圆圈里
12. 这是做好的半成品
13. 起油锅加热至6成热
14. 把小麻花一个一个放入油锅中，麻花开始在锅中膨胀，要用筷子不停翻面
15. 炸至金黄色即可捞出，可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出
小窍门：
尽量把面条搓细点，因为油炸后会膨胀的
来源：JO知道吃
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