海边的风
似有似无地吹进了这家清新十足的餐厅
一踏进就好像来到了异国的市井
而你眺望窗外景致
脑补一句句迷人的小舌音
看风景的你 亦成为别人的风景...
那筷子与盘充满仪式感的物理反应
挣脱实用主义与世俗杂音
治愈心灵的 是一道道精致的法式越南料理
适合独自享受安宁 适合恋人温软耳语
也适合全家同聚
清爽的口感、西式的餐具、越南的风情，
很多人都惊叹：原来越南菜还可以这么优雅地吃？
美
奈
“
越
式
料
理
法式美感の越南料理
特色拼盘
一大份拼盘集齐了各种特色的越南小吃~假篓肉饼、越南春卷、香茅牛肉、鲜虾米纸卷等等~一上桌就香气逼人！好想吃呀！越南春卷，用的是越南的米纸包的春卷，皮薄陷多，炸得很酥脆~
被煎炒得外酥里嫩的香茅牛肉片上挤上青柠檬，马上褪去煎炒的油腻幻化成为别样的小清新~包裹在生菜里再加上越南薄荷叶、九层塔和越南檬粉一起食用，脆爽的生菜让牛肉有了利落的口感，牛肉又让生菜温柔起来~好吃！
整只祛皮大虾包入虾卷中~里面还有香甜的芒果、生菜等~吃起来爽口又清新~很是解腻开胃！
青柠鲈鱼
将鲈鱼处理之后放置油锅里烹炸至金黄，再淋上用越南小青柠榨出来的特制青柠汁，颜色跳跃，非常有食欲！
趁热将酱汁倒在撒有菠萝果粒的鲈鱼上~随着时间的推移，让它慢慢吸收了菠萝果肉的馥郁香气，酸甜可口~闷热的夏天最适合吃的一道开胃菜哦！
越南牛肉粉
夏天的闷热让人没有胃口吃东西，那么就来吃一碗清淡可口的越南牛肉粉吧~选用牛肉、牛骨头还有18种大料熬制而成的汤底，清亮不浓稠，味道狂野！
家喻户晓的越南鸡肉粉，鸡架熬制的鸡汤本身就能让汤底清甜回味~而美奈的老板娘去过很多个国家，才发现牛肉粉也是越南餐厅里的主打~对于做出一份清甜的牛肉粉，是一个有难度的挑战。
河粉扁平细，牛肉薄薄的泛着血色飘在上头，还有细细的香菜作为点缀~生牛肉要淋上滚烫的汤水，还要把牛肉压到最下面，待一分钟后达到九成熟，既可食用了！清甜的汤头加入豆芽，薄荷叶，九层塔，再挤上半颗青柠，配上越南海鲜酱和辣椒酱，口感突然就丰富起来。
椰汁芒果糯米饭
这道菜去假包换，全身上下都来自越南~用越南的椰汁泡制越南的糯米，芒果同样选用越南当地的芒果~纯正的越南风味！
芒果上的椰奶包裹着金黄的芒果，褪去青涩，召唤出清甜！糯米饭香香糯糯的，芒果与糯米饭都有淡淡的椰香~像热恋的味道！
越南生菜包
越南椰子鸡汤
越南的整个椰子熬制靓汤，不！放！任！何！一点水！全部用椰子里的椰汁来炖煮4个小时以上，也不添加任何糖，添加剂等等~全部原汁原味熬制~整个椰子放入红枣、乌鸡等慢火蒸煮，汤色金黄，满满的椰子香气~喝起来非常的清甜~
每次来喝的汤都会有所不同~那是因为椰汁本身甜度、香味的不同所以熬出来的汤也会有稍微不同！所以为什么有时候的汤特别甜有时候的不够甜，有的时候汤又超级甜，有的时候又有点涩，全部都取决于椰汁的！
一杯咖啡一份蚝的精致午后法国吉拉多生蚝
每天限量供应！！冰镇吉拉多生蚝，蚝肉柔软、鲜味浓郁，新鲜的蚝白嫩无比~肥美大只，对于资深老饕来说，生蚝就得生吃，连汁水一口饮下，品尝复纯的风味，就连加一滴柠檬汁，也暴殄天物。在美奈竟然能吃到这么美味的蚝？简直太棒了！
招牌冰咖啡
越南人非常喜欢喝咖啡，他们对咖啡的热爱不亚于欧洲人~无论饭前饭后、还是聚会谈笑，每天坐在街头喝上一杯咖啡，俨然也成为越南的街头文化之一。咖啡冰滴萃取之后放入心形的模具冷藏成型，喝的时候导入牛奶和适量的糖浆，在温度的逐渐上升时，咖啡慢慢融化，与牛奶、糖浆相互交融~一杯时间赋予的咖啡就诞生了！
起初是奶香较为浓郁，品尝到后面则是咖啡优胜于奶香！将在咖啡里加冰转换成把咖啡变成冰，一直保持着相得益彰的比例，越喝越有味道。
心太软
下午茶必点的法国小甜点~店里的招牌哦！别看他其貌不扬的模样，其实非常的有“内涵”哦！法国进口的法芙娜专业巧克力制作，外表的粗糙肌理，一勺下去巧克力酱流出，满口的鲜甜~这感觉真的敲棒！
多彩气泡水
气泡水的缤纷色泽，和夏天真的是配一脸！原谅色的青苹果薄荷气泡水，蓝色的夏威夷，红色的玫瑰气泡水~渐变的色泽，怎么能不拍拍拍？
色泽来自果酱、或是鸡尾酒~搭配气泡水，像是每个气泡跑都在述说着关于夏天的故事~有点酸、有点甜、还带着热烈！
Tiffany色调，清新又美腻
像是来到了异域国度，那清新的颜色赶走了南宁的酷暑~每个角落都很精致，别具匠心~
绿植背景墙，白墙上的原木大树造型，让人倍感轻松~约上朋友，家人，闺蜜~下午茶谈心，小聚吃饭，一品越南美食~日子敲美！
美味信息
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【美奈越式料理】
地址：桂雅路6号加油站斜对面
电话：0771-5333888
人均：50+
宇锅推荐：招牌冰咖啡、越南椰子鸡汤、特色拼盘、青柠鲈鱼
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