你看，他们居然把鱼肉搅碎后再放回鱼丸里。如果不是亲眼所见，你会相信吗？其实，用鱼肉粉条做食材也不失为一种好的选择，你觉得呢？那到底是什么鱼呢？居然搅得这么碎，竟然没有断裂。
为了使鱼肉与鱼丸融为一体，光绞碎还不够，必须将鱼肉打成肉泥，再加入淀粉，然后机器开始运转。看着机器转动，我都不敢乱动。随着机器的转动，鱼肉不仅被打成肉泥，温度也逐渐降低，从而避免了变质的可能。这个时候，需要加入一些冰一起搅拌。冰块在融化的过程中会吸收热量，从而防止鱼肉温度升高，避免变质。人类真是聪明，总能找到解决问题的方法。
现在，鱼肉已经完全变成肉泥了，看起来有点像猪油。整个制作过程干净卫生，没有添加任何添加剂。用纯鱼肉制作的鱼丸，口感一定会让人回味无穷。只是在市面上，想要找到这种正宗的纯鱼肉丸子，恐怕不太容易。
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