正值全年最热的三伏天
消暑神器备起来
尽管市面上有各种各样的雪糕奶茶
但唯食君最钟情的
还是那些从小吃到大的“降火神器”
青草膏/凉粉草
没有青草膏的夏天是不完整的
青草膏又称凉粉草
是用新鲜凉粉草制作而成
碧绿如冻、口感弹滑
凉粉草，又称仙人草
喜生于坡地、沟谷的小杂草丛中
其翠绿得很像薄荷
叶子倒三角形，相间长在藤条上
《中药大辞典》记载：
凉粉草性味涩、甘、寒，
具清暑解渴及利尿之功效。
新鲜凉粉草挑除杂草冲洗干净
加入豆秆灰水、生盐、生粉、粥米水等
这样制作出来的凉粉草口感更顺滑
成品的凉粉草是非常养眼的绿色
加入蜂蜜或糖水
用吸管一吸就能直接吸溜到喉咙
润喉、解暑、爽炸！
[玫瑰]
【觅食推荐】
梁叔青菜草、龟老板、拾贰悦
茯苓膏
土茯苓有清热、祛湿、解毒的作用
是“妈妈牌祛湿汤”常见的食材之一
除了煲汤，它还能搭配制作出很多美食
其中有一样很受湛江人欢迎
它就是QQ弹弹的茯苓膏
外表橙黄、甜甜的茯苓膏
可以说是小朋友们最爱的“凉茶”了
不仅好吃还有养生功效
清热祛湿、健脾利胃
吃之前用剪刀剪成细碎
再倒入清甜的薄荷糖水
喝前记得用吸管搅拌一下
用力吸上一大口
清凉的糖水伴随着果冻口感的茯苓膏
太！治！愈！有！木！有！
这么Q弹的茯苓膏
不比肥宅水好的多呀
[玫瑰]
【觅食推荐】
龟老板、梁叔青菜草
龟苓膏
提到清凉消暑的必备甜品
龟苓膏必须拥有姓名
它具有清热解毒、滋阴润肺等功效
是湛江人从小吃到大的糖水
唯食君最近吃了朋友自己
真材实料熬制的龟苓膏↑↑
打开盖子，金银花和菊花香扑鼻而来
入口的瞬间苦到整个脸都皱起来了
（赶紧加了一大勺炼奶）
自己熬制的会比简单冲调的口感顺滑不少
细品还会有种回甘的感觉
吃完一碗后，喉咙很舒服
所谓苦口良药
下火祛湿效果相对其他消暑糖水
龟苓膏的效果明显很多
[玫瑰]
【觅食推荐】
瘦鬼老档糖水档、龟老板、自己买材料熬
薯粉索
盛夏来临
一碗清热解暑的薯粉索
绝对是夏日降暑利器
记得小的时候的时候
每到夏季，大街小巷
能看到阿姨推着三轮车
上面摆着满满一筐薯粉嗦
旁边摆着一大桶红糖水
滑滑的薯粉“嗦”的一声下了肚
仿若给炎热的夏天按下暂停键
[玫瑰]
【觅食推荐】
传统糖水店、各大菜市场、有缘你在街上也能遇见
雪梨海底椰
今年夏天，要论哪款甜品受欢迎
海底椰雪梨膏必须拥有姓名
朋友圈经常能看到它的身影
传统的解暑糖水喝多了
不妨换换口味
准备食材
海底椰、雪梨、竹蔗、茅根、蜜枣、白凉粉、冰糖
制作方法
1、所有食材洗净后浸泡半个小时2、雪梨洗净削皮切成小块3、食材放入锅中，放入3500ml水，大火煮开后转中小火煮40分钟
4、把汤渣捞出，加入40克冰糖化开，再放入80克白凉粉搅拌均匀
5、再次开火煮开后关火放凉，注入耐高温的瓶子放置常温。
6、放入冰箱冻至凝固，吃之前倒入椰奶搅碎即可。
清润去火、滋阴润肺
入口清甜，果冻般弹滑的口感
每一口都是满满的椰香味
食材简单易买，赶紧回家试着做起来吧
[玫瑰]
【觅食推荐】
春兰美食、丁丁茶饮、麦叔椰冻
[玫瑰]
这几款消暑神器
你们爱的是哪一款
哪一款是你心目中yyds？
留言区一起来云吃~
来源：湛江唯食网
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
