1.鸡肉洗净放盘内备用
2.姜切丝，蒜切末备用
3.锅内倒入适量花生油
4.再倒入同等量的酱油
5.倒入少许香油
6.加少许盐
7.把锅内的调料和均匀
8.把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁
9.盖上锅内中火煮
10.待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡肉，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟
11.加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟
12.把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可
成品图
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