豆浆、油条
早餐是新一天的开始,油条、豆浆在北方应该是最普及的早餐之一,豆腐脑是小编最爱吃的美食之一(我只喝咸的)。一碗细嫩、柔软、爽滑的豆腐脑百吃不厌,搭配着又酥又香的油条美美的一天就此开始。豆腐脑的味道最主要的是来自于卤汁,在郭德纲的单口相声《大话刘罗锅》中曾经说过一个豆腐脑卤汁的秘方是用“青蛙腿”吊汤,不知道真假现在应该没人用了。青岛的早餐也是满大街的包子、油条、豆腐脑,搭配着免费的小咸菜就是一顿美味的早餐。除了油条、豆腐脑,还有哪些早餐呢?
鸡蛋灌饼
菜煎饼、鸡蛋灌饼、煎饼果子,基本属于很接近的一类,其中一定有鸡蛋、蔬菜,还可以卷火腿肠、鸡柳、辣条、炸好的果子等等。一蛋一肠的鸡蛋灌饼或者煎饼果子大概在5-6元,可以根据自己的口味和饭量再加鸡蛋或者鸡柳,酱料的口味也可以根据自己的要求来加。
菜煎饼
现在很多菜煎饼、煎饼果子的面都是用粗粮,做出来的味道也是非常的香,能吃到谷物的香气。菜煎饼是个神奇的美食,外皮金黄酥脆,吃起来非常香,菜煎饼放的菜比较多里面的菜经过高温加工之后香气牢牢的锁在煎饼里面。
鲜汁肉包
包子也是最常见的早餐之一,吃包子一定要吃刚出锅的 ,灌汤鲜汁肉包咬一口满嘴流油。孙平大包、蒸泰包子、食夫家等一些连锁的包子店,青岛还有几家老字号的包子店都是早上经营离着远没吃过,改天找机会去尝尝。
火烧
馅饼、肉火烧,一般2元一个,制作过程先煎后烤,比较有名的是泰山火烧和老潍县肉火烧。泰山火烧馅料比较多一些,从牛肉、鸡肉、脆骨、里脊、腊肉、土豆、豆腐等等。潍县火烧一般是大葱肉、青椒肉,火烧里面的肉都是一个肉饼,火烧外皮酥脆分层。
甜沫
甜沫又名“添么儿”,很多青岛人的早餐都好这一口,现在很多人上班前也都愿意喝一碗甜沫儿。除了甜沫之外还有豆浆、小米粥、八宝粥等选择。不知道您喜欢早上喝点啥呢?
早餐
鸡蛋饼、手抓饼、葱油饼、馅饼、炒饭,你那有什么好吃的早餐推荐一下
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