western restaurant 西餐厅
aperitif (餐前) 开胃酒
appetizer/starter 开胃菜
main course 主菜
dessert (饭后) 甜点
side order/side dish 配菜
hostess 女主人，女招待
buffet 自助餐
place mat 餐具垫布
knife 刀
fork 叉
spoon 勺
napkin 餐巾
wine list 酒单
menu 菜单
order 点菜
wine 红酒
white wine 白葡萄酒
ice wine 冰酒
champagne 香槟
cocktail 鸡尾酒
vodka 伏特加
whisky 威士忌
cream of mushroom soup 奶油蘑菇汤
lentil soup 扁豆汤
tomato bisque soup 番茄浓汤
caesar salad 凯撒沙拉
tuna salad 金枪鱼沙拉
smoked salmon 腌熏三文鱼
fried eggs with ham 火腿煎蛋
steak 牛排
raw 生的
rare 三分熟
medium 五分熟
medium-well 七分熟
well-done 全熟的
roast beef 烤牛肉
beef curry 咖喱牛肉
chicken curry 鸡肉咖喱
braised goose liver in red wine 红酒鹅肝
braised Ox tongue 烩牛舌
grilled Norwegian salmon fillet 扒挪威三文鱼排
pan-fried flatfish 煎比目鱼
grilled king prawns 扒大虾
minced crab meat 蟹肉泥
black caviar 黑鱼子酱
spaghetti 意式面条
tuna sandwich 金枪鱼三明治
seafood pizza 海鲜比萨
cheese cake 奶酪蛋糕
chocolate cake 巧克力蛋糕
pudding 布丁
fruit jelly 水果冻
fruit salad 水果沙拉
ice cream 冰激凌
tea 茶
coffee 咖啡
bill/check 账单
pay 付账，买单
tip 消费
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