松软好吃的蛋糕是很多人的最爱，香甜又美味。蛋糕既可以用来当一顿可口早餐，也可以当作工作学习之余的加餐，亦或是作为一款小零食。现如今，生活很方便，想吃什么就可以很轻易地买到，但我还是喜欢在家自己做美食。毕竟自己做的用料更放心，口味也可以按照自己的喜好调整。
身边很多喜欢烘焙的朋友也经常会在家里亲自烤蛋糕。如果没有烤箱是不是就做不了蛋糕呢？显然不是喽，之前和大家分享过用电饭煲蒸蛋糕，也用蒸锅蒸过蛋糕，今天想分享的是烙的方式。用家中的电饼铛就能做，大人孩子都爱吃。
所需食材：
鸡蛋5个，白糖100克，低筋面粉140克，玉米油30克，纯牛奶50克
做法：
1.取一个无油无水的盆，打入5个鸡蛋。
2.打好的鸡蛋中倒入100克白糖，用电动打蛋器高档打发。时间大概是3分钟。
3.筛入低筋面粉140克，过筛后的面粉会让面糊更细滑。
4.将面糊翻拌均匀，再加入玉米油和牛奶，拌匀就可以了。
5.电饼铛预热，倒入面糊，盖上盖子。
6.2档火力，焖15分钟取出放凉切块。
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