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奶香蛋果子的做法步骤图(奶香味果子)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-29 11:15:20
导读

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 马铃薯淀粉135g 低筋面粉20g 脱脂奶粉25g 细糖粉30g 鸡蛋1个 泡打粉3g 1. 准备好制作配料2. 鸡蛋在大碗里打散,不需要打发。3. 加入细糖粉打搅均匀。4. 打搅均匀完毕5. 马铃薯淀粉、低筋面粉、脱脂奶粉、泡打粉,混合一起。6. 混合过筛入蛋液里。7. 用手捏成光滑的面团,刚开始捏的时候面团可能比较松散,耐心揉一会就会成团了。

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

马铃薯淀粉135g 低筋面粉20g 脱脂奶粉25g 细糖粉30g 鸡蛋1个 泡打粉3g

1. 准备好制作配料

2. 鸡蛋在大碗里打散,不需要打发。

3. 加入细糖粉打搅均匀。

4. 打搅均匀完毕

5. 马铃薯淀粉、低筋面粉、脱脂奶粉、泡打粉,混合一起。

6. 混合过筛入蛋液里。

7. 用手捏成光滑的面团,刚开始捏的时候面团可能比较松散,耐心揉一会就会成团了。(这个比例刚好不干不湿)

8. 把做好的面团用手捏成细小的小圆粒,黄豆般大小即可。(这一环节有的耗时间)把小圆粒放置烤盘上,准备烤制。

9. 放入预热好的180摄氏度的烤箱,中层,烤10分钟,直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。

10. 出炉的蛋果子可比诱人,一抓一大把塞进嘴里,好吃极了!哈哈~

11. 包装一下顿时高大上。味道真心不错!


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