南方日报讯 （记者/廖钰娴 通讯员/程秋伊）不少人体会过失眠的痛苦——整夜辗转反侧，翻来覆去或噩梦连连，严重影响第二天的工作学习状态。中国睡眠研究会的调查结果显示，我国成人失眠的发生率38.2%，中老年人睡眠障碍的发生率更达70％之多，而且越来越呈现年轻化的趋势。
“长期失眠会导致人精神不济，记忆力下降，甚至还会诱发高血压、肥胖、代谢综合征、癌症、糖尿病等疾病。”惠州市第一人民医院主任中医师、养生药膳志愿服务工作室负责人陈文滨介绍，目前临床治疗失眠症的药物多为精神类药物，停药后加重甚至容易产生药物依赖。
“中医将失眠也称为‘不寐’‘不得卧’等，究其病因病机，可将其分为痰热扰心型、心脾两虚型、肝郁化火型和阴虚火旺型四种证型”，对此，陈文滨推荐了4款中医药膳。
川贝百合雪梨饮
▶▶适应症
可用于因暴饮暴食、肥甘厚味、烟酒过度引起的痰热扰心型的不寐症；表现为失眠多梦、心烦气躁、口干口苦、咳嗽痰多、胸闷等症状。
▶▶材料
川贝3克，百合15克，雪耳5克，雪梨1个，冰糖适量。
▶▶做法
（1）将雪梨洗净，切成小块备用；
（2）将川贝、百合、雪耳和雪梨一起放入炖盅中，加入适量清水；
（3）大火煲沸后，转小火隔水炖1.5小时，加入冰糖调味，即可饮用。
佛手首乌瘦肉汤
▶▶适应症
可用于焦虑抑郁、情绪不佳引起的肝郁化火型不寐症；表现为失眠多梦、叹气、头晕目眩、口干口苦、胸胁胀闷等症。
▶▶材料
佛手10克，首乌藤10克，合欢花6克，夏枯草5克，瘦肉50克。
▶▶做法
（1）将瘦肉洗净，切成小块备用；
（2）将佛手、首乌藤、合欢花、夏枯草和瘦肉一起放入锅中，加入适量清水；
（3）大火煲沸后，转小火煲1小时，调味即可食用。
龙眼党参炖猪心
▶▶适应症
可用于久病体弱、气血亏虚、劳心伤神引起的心脾两虚型不寐症；表现为失眠多梦、心慌心悸、记忆力下降、面色萎黄、体倦乏力等症状。
▶▶材料
龙眼肉10克，党参15克，酸枣仁6克，莲子10克，茯苓10克，猪心1个。
▶▶做法
（1）将猪心洗净，切成小块备用；
（2）将龙眼肉、党参、酸枣仁、莲子、茯苓和猪心一起放入锅中，加入适量清水；
（3）大火煲沸后，转小火煲1小时，调味即可食用。
黄精人参汤
▶▶适应症
可用于常由劳累伤阴、熬夜、纵欲过度等因素引起阴虚火旺型不寐症；表现为腰酸腿软、心烦多梦、头晕、口干舌燥、大便干结等症状。
▶▶材料
黄精10克，生晒参6克、熟地10克，百合10克、麦冬10克、陈皮3克，鸭肉100克。
▶▶做法
（1）将鸭肉洗净，切成小块备用；
（2）将黄精、生晒参、熟地10克、百合、麦冬、陈皮和鸭肉。一起放入锅中，加入适量清水；
（3）大火煲沸后，转小火煲1小时，调味即可食用。
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