食材：
鸡胸肉、酸菜、稻花香米饭、豆瓣酱、生姜、大葱、淀粉、料酒、胡椒粉、盐
做法：
1、将鸡胸肉冲洗一下，然后切成小丁；
2、加入料酒、胡椒粉、淀粉腌制20分钟；
3、将酸菜洗净后切碎；
4、生姜、大葱洗净后切成末；
5、起锅烧油，倒入腌制好的鸡胸肉，开始爆炒；
6、先放入姜末，再放入豆瓣酱开始翻炒；
7、倒入酸菜，翻炒均匀；
8、随后倒入东方米道稻花香米饭；
9、翻炒均匀，至粒粒分明；
10、最后撒点盐、葱花，翻炒均匀即可。
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