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乌鸡怎么炖补气血又不上火呢(乌鸡怎么炖补气血快)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-29 11:13:50
导读

从营养价值来看,乌鸡的营养远高于普通鸡,它能补血补气,对于身体不好,贫血的女性来说非常有益,味道也很美味。是普通鸡无法比拟的,所以多喝乌鸡汤很有营养。 来学习下正宗盐津乌骨鸡炖什么补血补气最好的烹饪方法。 配料:来一只本城农业“禾丰深山乌鸡”深山散养的乌鸡再加点阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞、少许生姜。 步骤:1.去除内脏和头尾,清洗乌鸡。 2、将所有洗净用少量清水浸泡片刻。 3、将乌鸡放入锅中,一

从营养价值来看,乌鸡的营养远高于普通鸡,它能补血补气,对于身体不好,贫血的女性来说非常有益,味道也很美味。是普通鸡无法比拟的,所以多喝乌鸡汤很有营养。

来学习下正宗盐津乌骨鸡炖什么补血补气最好的烹饪方法。

配料:来一只本城农业“禾丰深山乌鸡”深山散养的乌鸡再加点阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞、少许生姜。

步骤:1.去除内脏和头尾,清洗乌鸡。

2、将所有洗净用少量清水浸泡片刻。

3、将乌鸡放入锅中,一次倒入足够的水。大火加热后,撇去浮沫。

4、大火加热后调至小火,放适量的盐,放入配料开始炖,40分钟左右就可以。此时,乌鸡汤味道鲜美,略带甜味。

一个正宗散养的乌鸡用来炖汤,营养价值已经很高了,不仅含有非常高的蛋白质,更是富含烟酸等营养物质,有助于人体消化吸收。有益气补血、健脾补虚、提高免疫力等功效。炖汤一定要选像“禾丰深山乌鸡”一样品质深山散养超过240天的鸡,因为盐津乌骨鸡只有达240天以上,口感、营养价值才会更高。


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