一、香港美心流心月饼厂家？
美心月饼保证全部香港制造，100%品质保证，承诺假一赔十。连续10年香港月饼销量冠军；屡获殊荣，是首个荣获『Q唛优质产品』之月饼品牌，2007年荣获『香港卓越品牌』，及获世界精选Monde Selection 颁发『优质奖座』、『超级金奖』、『优质食品金奖』荣誉；贯彻『美心·将我最爱给最爱』！ 香港美心月饼，坚持品质至上之原则，每年都派采购专员远赴当地直接搜罗优质的原料。
香港美心月饼的莲蓉，选用上等的湘莲，其独有的莲子甘香，经煮热磨蓉 后，由经验的制饼师傅，精心炒煮成清香幼滑的白莲蓉及甘香味浓的金黄莲蓉，两者晶莹通透，入口散发着莲子的甘香味道。蛋黄是月饼的主角，香港美心集团严格 选用顶级的蛋黄，香味浓郁，而且金黄通透，饱满圆润，这样才能做成口感十足的上等月饼。
要生产优质的莲蓉，就要挑选上好的百分百的纯湘莲子，煮好的莲蓉配 上靓蛋黄，再包一层薄薄的饼皮，烘烤过后，就会变得金黄晶亮，皮薄馅靓正好来形容香港美心月饼。 美心月饼的包装每年都紧跟时尚，设计不同的包装。今年以优雅的荷花为主要图案，并推出刻有6个香港特色地标的东方之珠月饼，全以果仁等健康原料来制作。
二、香港美心月饼和香港美心集团是什么关系？
没有什么区别，都是香港的，是同一家产品。
香港美心月饼是香港最大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌。深受香港及内地同胞欢迎的香港美心月饼，一直以严选食材及香港制造驰名。除了数十年来皆专注于月饼制作外，其所选用的食材全部是顶级之选。
每个外皮金黄的美心月饼，也是精选产自「中国湘莲之乡」湖南湘潭，有莲中珍品之誉，为历代皇家贡品，驰名中外的「寸三莲」莲子所煮成的莲蓉，配以原只上品咸蛋黄焗制而成。方可令香港美心月饼达到皮薄松化，馅料幼滑，莲味清甜，蛋黄油润，甘香惹味的境界。
美心月饼不但深受市民欢迎，而且更屡获殊荣。香港美心月饼不但是本港首间荣获香港工业总会颁发Q唛优质产品标志的月饼品牌，且更连续多年荣获比利时Monde Selection颁发「世界精选优质食品奖项」，足证质素备受国际认同。
此外，香港美心月饼更获得「HACCP食物安全重点控制」证书，以及多项ISO国际认可的管理体系认证，可见月饼制作认真，给予消费者充足信心，故能获得香港、内地，甚至海外食家的喜爱。
三、香港美心巧克力好吃吗？
好吃，心甜香，味美好奇了，好看又好吃。
四、香港美心粽的做法？
用料
紅葱1斤、猪油1斤、五花红烧肉10塊、花生100克、栗子10个、香菇10朵？干虾米（櫻花虾干〉50克？鸭蛋黄10个？粽叶20片？圆糯米600克
步骤 1
去掉干皮，洗干净，去掉2头
步骤 2
对切
步骤 3
熬猪油，过滤掉油渣。
步骤 4
放红头，中火慢熬，要经常翻动，以免糊底。
步骤 5
葱油熬到这个状态，熄火。
步骤 6
准备做红烧肉
步骤 7
香菇、花生洗干净，分2个锅子泡过滤水
步骤 8
花生泡发後，原锅直接煮（水蓋到花生），加盐丶冰糖丶八角，中火滷煮，大约1小时，熄火。
步骤 9
香菇泡发後，✂️去香菇梗，挤干水份，再用水冲洗一下，再挤干水份。
起油锅，中火煎香每一朵香菇，原锅加热水（水蓋过香菇）+盐+冰糖，中火滷煮，一直煮到收干汤汁。
步骤 10
新鲜栗子，用滚水泡10分钟，去皮，洗干净
步骤 11
虾米，洗干净，倒些米酒泡5分钟（樱花虾放在过滤网中，用过滤水冲洗干净，倒些米酒）。
起油锅，2粒蒜头压成蒜泥，爆香後+虾米（樱花虾）+盐+白胡椒粉（多些）中火炒香。
步骤 12
修剪粽叶，✂️硬梗，分捡出大叶，小叶。包粽子时，大叶配小叶/组
步骤 13
糯米，淘洗干净，泡过滤水6小时以上（我通常是晚上睡觉前先泡上，第二天包粽子）
步骤 14
把糯米水倒掉，起油锅，放油葱油，炒糯米，加盐+香菇水（一点一点加），中小火翻炒，水干了就加一点香菇水，一直炒到米粒长大一倍，盛出备用
步骤 15
洗粽叶，粽叶不需要先泡水，干的叶子直接拿一塊软布在水里轻轻擦洗，洗掉表面灰塵。
粽叶如果吸飽了水份，会很软，包粽子时不太好操作。
步骤 16
1个月前用飽和盐水醃製的咸鸭蛋，洗掉蛋白，碗里盛小半碗米酒，把咸蛋黄放碗里快速滚一圈捞起，备用
步骤 17
把滷好的花生水沥干，去掉入角，拌入炒好的糯米中
步骤 18
准备就绪，包粽子啦?
步骤 19
汽後，入蒸锅蒸40分钟。
步骤 20
出锅
五、香港美心蝴蝶酥的做法？
面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中，倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。
揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟，等醒20分钟后再揉会更容易。
把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋排好。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化，放入冰箱冷藏至重新变硬
六、香港美心集团发展史？
1956年，美心在中环前连卡佛行（现置地广场）开设首间西式餐厅“美心餐厅”，以夜总会形式经营，不时举办大型节目，为当时名人必到场所，奠定其饮食业的基础。1960年，披头士访港期间亦曾于“美心餐厅”演出。
1963年，因文华东方酒店及香港希尔顿酒店（长江集团中心前身）相继落成，难以匹敌，美心餐厅结业。
1966年，海运大厦落成，首家美心咖啡室Maxim's Boulevard在此开设，并有西饼售卖，为“美心西饼”的雏型。美心转型为咖啡餐厅后，非常受到欢迎，两年内开设了20间咖啡餐厅。
1970年，美心委派伍淑清以翠园的旗号参与大阪1970年日本世界博览会香港馆，提供精美的点心，大受好评。翌年，遂于尖沙咀星光行四楼创办首间粤菜酒家 — 翠园，引入崭新的“中式食品、西式服务”管理，并率先于酒楼售卖西式糕点、取消搭台，深受食客饮迎。当翠园成功经营后，美心更开设多间粤式酒楼，有美心大酒楼、美心皇宫大酒楼、温莎皇宫大酒楼、大会堂酒楼、映月楼、美心阁及粤江春，提供“一盅两件”饮茶及饮宴服务。
1972年，怡和集团的置地公司加入为股东，但决策权仍由伍氏家族拥有。随即在置地旗下物业，如怡和大厦、置地广场、交易广场、香港世贸中心等开设多间餐厅，得以迅速发展。首家美心快餐成立，成为香港速食店中的代表之一。
1970年代至1980年代，美心创办潮江春、北京楼、洞庭楼、锦江春、沪江春一系列外省菜馆，以及弁庆日本料理、桃山日本料理两间高级日本餐馆。
1980年，中美航线开通，事前在配餐服务上一直未与美方达成共识，新华社香港分社向中国民用航空总局引荐了美心集团，中外合资投资大陆初遇困难，最后中国民用航空总局请示中央领导人邓小平，回得一句：“伍先生懂不懂做面包。懂的话便让他做吧。”，于是美心自此获得餐饮营办权，成立北京航空食品有限公司，为第一间中外合资企业。现时美心太子女伍淑清在内地经营12个城市的航空餐饮，每日供应逾万份航空配餐。
1982年，美心在香港地铁(现称港铁)沿线各站开设多间美心西饼分店，创业界之先河。再于1988年，进驻九广铁路(现称港铁东铁线)各个车站。
1986年，怡和集团将公司分拆，改由子公司牛奶国际有限公司持有美心股权。
1992年 ，美心曾北上广州发展，但营商环境未成熟，撤回业务。伍氏第三代伍伟国21岁，加入美心集团。
1998年，美心发展新派餐厅系列m.a.x. concepts，包括MAX、Cellini、Mecca、Thai Basil、eating plus、Mezz、can．teen、cafe Landmark及Emporio Armani Caffe等餐厅，为顾客提供独特创新的菜式。另外，把以往的日本餐馆改革为贺菊及Miso，创造新派日菜热潮。并把多间中菜馆翻新品牌，如翠玉轩、怡翠轩、川淮居、紫玉兰、力宝轩、京华饭庄、兰庭等等。在一片Hello Kitty热潮下，美心与Sanrio合作，于绿杨坊开设Hello Kitty Cafe，及后一年再开三间分店，热潮过后，结束所有分店。
2000年，伍伟国接任美心董事总经理。5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进香港，合组成Coffee Concepts Ltd.，开业首两个月已有盈利，于短短2年间在港开设超过30间咖啡店，并于2002年底进军澳门及深圳。
2001年7月，美心西饼翻新形象，商标由以往女性化的玫瑰图案，改为中性化的心型叶子图案。
2003年，8月，创办人之一伍舜德逝世，享年92岁。美心亦与万里机构合作，首次出版食谱，两本分别为《美心粤菜名厨—养生时尚美点》及《美心粤菜名厨—养生时尚家常菜》。受非典型肺炎袭港影响，生意减少四成，但咖啡店及西饼业务增长，仍获盈利。于大埔工业园开设美心食品厂，占地250,000平方呎。
2004年，美心请来李永铨将美心快餐改变型象，商标以“加多一点点”为题，主调为绿色。美心快餐推出微波炉饭盒及小菜，分别于7-11便利店及惠康发售。
香港美心
2005年，医院管理局首度委任美心集团，推行“病人膳食服务公私营协作计划”，在新界西医院联网及伊利沙伯医院，提供病人膳食服务。在更紧密经贸关系安排(CEPA)下，“美心西饼”进军广州，开设大型西饼厂房。
5月，星巴克咖啡在港五周年，分店达50间，远超合约所规定的分店数量，延长合伙合约十年至2037年，但减持内地华南地区星巴克控制权至49%。
9月，香港迪士尼乐园开幕，经营乐园内广场餐厅及市集饼店。同年开始，美心快餐再一次改变型象，革新为“美心MX”，由陈幼坚设计新标志及梁志天执手室内设计，请来多位名家为店内添上画像，并获美国纽约室内设计杂志《Hospitality Design》颁发快餐组金奖。
2006年，美心集团五十周年志庆。
1月，收购元气寿司香港业务，由Genki Sushi Hong Kong Limited 持有香港的特许经营权，并继续开设分店；绿杨楼与7-11便利店合作推出迷你盘菜。
9月，引进美国著名烧牛肉店Lawry's the Prime Rib。
10月，连续四天十五场自助餐飨12800员工，菜式达560种，申请为“最大型自助餐”吉尼斯世界纪录。
11月，与澳大利亚名厨Geoff Lindsay合作在山顶开设Pearl on the Peak。
12月，在金禧酒会上，捐款三百万予公益金，超过五百名香港商界、社会服务界及政府的领袖出席。美心集团负责环球嘉年华所有膳食摊位。力宝轩因租务问题而结业，结业前曾因结婚酒席订金及赔偿问题与多对新人出现纠纷，包括知名新闻记者方东升。
2007年9月，与中华煤气合作推出“美心中菜星级大厨煮意班”，每月开班教授在历届“美食之最大赏”及HOFEX中得奖菜式。
2008年 1月，怡和集团与恒生银行合作推出 enjoy 卡，凭卡可于美心集团大部分食肆星期一至四晚市签账享有九折优惠，更可于美心MX及美心西饼以 Visa payWave 付款。
2月，取得Lawry's the Prime Rib内地经营权，进军上海新天地。
3月，收购东海堂高级面包西饼专门店；
6月，取得元气寿司在南中国之特许经营权。
9月，适逢月饼代言人陈慧琳10月结婚，推出美心嫁囍礼饼。
11月，Pearl on the Peak结束与Geoff Lindsay合作关系，更换品牌标志字体及餐牌，但保留名字。
12月，紫玉兰及翠玉轩荣获米芝莲指南评为一星级餐厅，及LIAN被评为“必比登米芝莲车胎人美食”之一。
2009年 1月，绿杨楼以3980万购入大埔工业园大利街厂房用地。
2月，参与“齐抗金融海啸大联盟”，在美心西饼、东海堂、美心MX及美心中菜推出“壹圆膳用大行动”。
七、香港美心集团旗下品牌？
有美心西点，美心快餐，美心月饼
八、香港美心月饼与中英街的美心月饼有啥区别？
没有什么区别，都是香港的，是同一家产品。
香港美心月饼是香港最大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌。深受香港及内地同胞欢迎的香港美心月饼，一直以严选食材及香港制造驰名。除了数十年来皆专注于月饼制作外，其所选用的食材全部是顶级之选。
每个外皮金黄的美心月饼，也是精选产自「中国湘莲之乡」湖南湘潭，有莲中珍品之誉，为历代皇家贡品，驰名中外的「寸三莲」莲子所煮成的莲蓉，配以原只上品咸蛋黄焗制而成。方可令香港美心月饼达到皮薄松化，馅料幼滑，莲味清甜，蛋黄油润，甘香惹味的境界。
美心月饼不但深受市民欢迎，而且更屡获殊荣。香港美心月饼不但是本港首间荣获香港工业总会颁发Q唛优质产品标志的月饼品牌，且更连续多年荣获比利时Monde Selection颁发「世界精选优质食品奖项」，足证质素备受国际认同。
此外，香港美心月饼更获得「HACCP食物安全重点控制」证书，以及多项ISO国际认可的管理体系认证，可见月饼制作认真，给予消费者充足信心，故能获得香港、内地，甚至海外食家的喜爱。
扩展资料：
经典口味
香港美心月饼除了多款传统月饼，年年跟大家团圆外，按照惯例，每年都有新品出炉。口味各个独特。香港美心双黄白莲蓉月饼是即传统又经典的款式毫无疑问，香港美心月饼-皇牌系列
由国际品牌及产品包装设计师全新设计，盒面以【意匠文字】手法，将【嫦娥奔月】及香港著名地标图案融入【美心月饼】四字，不但能突出品牌，更突显节日传统及地方特色。
美心双黄白莲蓉月饼
饼合设计以闪耀的金色为主。一盒四个（每个约185克）白莲蓉清香幼滑，晶莹通透，配上品咸蛋黄，清香嬾滑，不油不腻，一试难忘。
品牌授权：
香港美心月饼打假通知,请联系正规的销售渠道购买，鉴别美心真假月饼！深圳市天成食品有限公司是香港美心月饼在华南区的总代理，所有进口产品都是经深圳海关正规报批，并获得深圳海关授于“双AA”进口商。
九、香港美心月饼的品牌代言人？
目前一共是三位代言人，分别是已为香港美心月饼（Hong Kong MX Mooncakes）代言多年的陈慧琳和张智霖，还有一位是今年新加入的人气偶像王嘉尔。王嘉尔不仅长相出众且才华横溢，品质别具一格，与香港美心月饼（Hong Kong MX Mooncakes）品牌形象十分相配。
十、香港美心饼店在广州都有哪些分店？
香港美心西饼广州分店地址：东浚环球饼店：广州市越秀区人民北路829-831号东浚环球广场首层A1-A4号铺天河北分店：广州市天河区天河北路476号首层B铺江南西分店：广州市海珠区江南西路19-21号首层102室荔景苑分店:广州市中山八路东峻荔景苑6-12号A1-3铺中华广场分店:广州市中山三路33号中华广场负一层B7号铺天河城分店：广州市天河路208号天河城广场1106号铺天河娱乐广场饼店：广州市天河路621-625号丽特百货1-02A号铺
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