推荐理由：牛肠的润滑，牛肚的柔靱，牛腩的香软，萝卜渗透着肉汁的鲜美清甜，各种滋味轮番呈现，儒子牛杂让人吃得嘴角流涎。
儒子牛杂
牛杂是广东的一种街头小吃，是用牛腩和牛的内脏烫上几个小时做成的一种食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，自古以来，牛杂就有养肝、养胃、明目、健脾、补肾、强筋等功效。儒子牛杂，就是这样一家低调而朴实的小吃店。推开店门，牛杂的香味扑面而来，店里有男有女，有抱在怀里的宝宝，还不乏白领人士，这里不管是谁，唯恐浓汁沾襟，都仰嘴吮食，大家只沉醉在牛杂浓郁的滋味中。
灶台被分为几个隔断，分别为牛肠、牛腩、牛肚、牛丸、鱼蛋等等。点了一份牛杂，店员把牛杂盛在漏勺里，再伸入牛骨高汤中烫熟，过程只有几秒，旁边的锅里是烫煮萝卜的，把萝卜剪成小块，把牛杂放在萝卜上，再放入秘制汤料，点缀上香葱、香菜，一碗牛杂就好了。
店里的牛杂、牛腩、萝卜好吃的原因，不仅仅是因为老板特意选用的正定九门回民牛肉，关键是儒子牛杂秘制的汤料，这汤每天用近20斤重的牛大腿骨小火煨制，煨制的大腿骨都用明火烤过，保留了食物原始的香，这可是牛杂的鲜和牛骨高汤的醇厚融合。还有这秘制的辣椒酱，更是儒子牛杂独家的配方。
Tips :
地址：万达广场三号门门口。
人均：10元
营业时间：10:00-21:30
环境：店里位置少，外面有窗口可带走食用。
特色：净牛肚、净牛腩、净牛杂、萝卜泡牛杂。
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