作者：半只黄鹤楼
用料
河蟹 3个
小南瓜 一个
姜
大蒜
料酒
盐
花生油
做法步骤
1、备料，河蟹也可以用生的。
2、一分为二。
3、姜，蒜切碎。备用。
4、南瓜，去皮。
5、切片和切块都可以。
6、锅里放入适量的油，姜蒜，炒香。
7、放入切好的河蟹，炒香。淋上一小勺料酒。
8、撑出备用。
9、砂锅里面先放一层南瓜。
10、再放入炒好的河蟹，最后放入剩下的南瓜。
11、放入没过南瓜的水。
12、盖上盖子，点火，大火烧开。
13、烧开后，放入盐调味。改小火慢炖。20分钟。
14、完成。
15、来碗尝尝吧！真鲜啊！
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