平日里如果我们要吃蝴蝶面只能在外面买打包好的成品,不紧口感没有那么好,而且口味单一。其实蝴蝶面的做法很简单,我们在家就能轻松制作。
1 首先我们准备一些自己爱吃的蔬菜,比如胡萝卜,上海青(可以根据自己的口味准备)。将准备的食材洗干净
2 把洗好的胡萝卜,青菜分别榨汁
3 用榨好的胡萝卜汁,青菜汁分别加入面粉,发酵粉和面,待面团发酵蓬松
4 用擀面棍将面团擀成一张有一点点厚度的大饼,接着找个开口是圆形的玻璃杯或小碗倒盖在面团上,用手轻轻按下去,一张小小的饼就出来了。
5 用一双筷子把小饼往中间一夹,一个漂亮的蝴蝶结就出来了
蝴蝶面不紧做法简单,而且颜色口味可以根据自己的爱好变化,既营养又美味,特别适合小朋友吃。
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