家里刚好有一大堆红薯，和两罐芝麻。所以每天变着法吃掉他们～这次煮了一个大红薯，因为太大了，去皮还有半斤，所以用它分别做了这道“薯香芝麻条”和另一个菜谱“芝麻红薯刺猬馒头”，大家可以和我一样用一个大红薯同步做两个小零食哦～
用料
- 红薯泥 175g
- 芝麻粒 5.5g
- 牛奶 35g
- 白砂糖 35g
- 亚麻籽油 几滴
- 金沙河中筋面粉 200g
- 黑米/红豆 12粒
做法步骤
1、红薯洗净，高压锅加一点点水，保压15min，压熟后取出去皮，摊开晾凉
2、晾凉后的红薯，用机器或者手动用叉子/筛子压成细腻的红薯泥
3、加入芝麻和牛奶搅拌
4、搅拌均匀
5、加入亚麻籽油（给孩子吃的，都加点亚麻籽油有益于健康发育）
6、再加入白砂糖搅拌均匀
7、加入酵母粉
8、加入中筋面粉揉成光滑的面团，之后30度一发40min
9、一发完成的面团充分排气
10、揉成长圆柱形面团
11、均分成6份面团松弛一下待用
12、取一份面团重新揉圆排气拍扁，收口向上
13、擀成椭圆形之后，将一头折过去
14、再将另一头折过来，折成大约是三角形
15、收口捏紧
16、翻过来收口向下
17、用手的形状整理成刺猬的水滴形
18、用两颗黑米左右黏上去做眼睛（用红豆更可爱，可是我家没有红豆了，用黑米做眼睛总觉得这只刺猬是坏刺猬）
19、用剪刀从斜上方均匀分布剪出刺猬的小尖刺
20、取一张油纸，剪成和蒸笼差不多直径的圆形
21、铺入蒸笼
22、将做好的刺猬依次首尾相连间隔地码入蒸笼
23、中大火烧开，上汽之后蒸制15min，关火，闷1min取出
24、出炉啦！
25、摆拍一下
26、成品照
27、相依相偎
28、成品照
小贴士
大家不要看到我的配图、红薯泥觉得特别多，因为我其实是用这个红薯泥做两个零食吃，所以分量很多，这个刺猬馒头并没有用到配图中全部的红薯泥。
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