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自贡 舌尖上的中国(自贡市吃食特色)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-29 09:42:35
导读

疫情好转了大家不用再“宅”了美食吃起来让自贡重燃“烟火气”疫情期间“宅”在家里的这段日子,很多市民都学会了蒸馒头、做包子、炒冷吃兔。但与此同时,对火锅、水煮鱼、鲜锅兔等美味也十分期待。随着疫情防控形势明显好转,自贡餐饮业逐渐复苏,大街小巷的各式餐馆也重新点燃了烟火气。受疫情影响,市民邓平今年春节后的三个多月都没有下过馆子,趁着“五一”假期,她邀约家人和朋友,一行六人来到华商老渔溪鱼馆准备“大吃一顿

疫情好转了

大家不用再“宅”了

美食吃起来

让自贡重燃“烟火气”

疫情期间“宅”在家里的这段日子,很多市民都学会了蒸馒头、做包子、炒冷吃兔。但与此同时,对火锅、水煮鱼、鲜锅兔等美味也十分期待。随着疫情防控形势明显好转,自贡餐饮业逐渐复苏,大街小巷的各式餐馆也重新点燃了烟火气。

受疫情影响,市民邓平今年春节后的三个多月都没有下过馆子,趁着“五一”假期,她邀约家人和朋友,一行六人来到华商老渔溪鱼馆准备“大吃一顿”。在店家对他们进行体温检测和消毒后,他们选择了一张通风较好,靠近广场的餐桌坐下来,一起品尝麻辣鲜锅鱼的味道。邓平说,疫情期间都没出来,要响应国家的号召,现在终于可以释放一下,大家在一起,举杯庆祝节日快乐。

自贡市全面有序推进餐饮场所恢复营业已有40多天的时间,到“五一”节,大部分餐饮企业的上座率已经恢复到疫情前的九成水平,但餐饮门店对疫情的防疫没有丝毫放松。

位于丹桂大街的几家鲜锅兔餐馆,这几天的生意也不错,三三两两的食客分散就座,正尽情地享受麻辣味儿带来的舌尖“激情”。

随着疫情的进一步好转,自贡市政府鼓励餐饮消费政策的出台和第26届自贡国际恐龙灯会的重启,餐饮企业纷纷表示相信,自贡餐饮行业的春天正在来临。

疫情防控要做好

但是美食不能少

趁着假期

约上亲朋好友

快去大快朵颐一番吧

记者:何郁、陈行


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