小伙子晓雄大学毕业后已经参加工作三年了,每天忙于工作,时间也过的飞快。这不前两天,家里的三表叔给他打了个电话,说五天后就是表叔的70大寿了。邀请晓雄前往参加此次宴席,晓雄向表叔寒暄了几句家常话,并问候了家里人的身体健康情况,就挂掉了电话。想着这次好不容易可以有一次理由回家,特地向领导请了一周假,想着也可以回去好好陪陪父母。想着三表叔都要满70了,自己的父母也年事已高,这次可要好好回去陪陪他们,好好孝敬。
晓雄特地去买了山西当地的许多特产,带回去给老人家们尝尝鲜。虽然山西这边的美食没有西安那边丰富多样,但是还是别有一番风味的。寿宴日期来临得很快,晓雄在那天早早起床,收拾好行李,就踏上了回家的归途。历经几小时的奔波终于落地西安,晓雄看到这片熟悉的土地,内心感到无比的平静与开心。放下焦躁与不安,好好的去享受这一周的“放松时刻”。
看到门口站着一个身姿挑拨的老人,晓雄就知道那是他的三表叔,脸上永远挂着一副和蔼可亲的笑容。三表叔看到晓雄的到来,连忙过来招呼,先是问候了他的工作情况,又是问到了他“交没交女朋友”,一阵子“嘘寒问暖”后晓雄便入座了。这次他给三表叔封了一个“大红包”,3668,这个数字的彩头也好,三表叔也是开心的不得了。晓雄观察了一下这个宴席的布置,也算是办的比较气派了,热闹十足。闲聊中时间过得很快,后厨就已经开始上菜了。
第一道菜、“奶汤锅子鱼”
这可以说是陕西西安特别有名的一道历史菜了,可能大家都以为这是一道以牛奶为汤底的一道菜,其实不然,他的汤底原料里面是筒子骨、鸡鸭肉,加在一起炖煮而成的。他的精髓也是在于这个汤底了,鱼用的是新鲜鲤鱼。“奶汤”鲜美,浓郁醇厚,小孩子可以喝三大碗呢!
喝完汤,再吃一口鱼肉,丝滑冗长,让人欲罢不能啊!
第二道菜、“蒸扣肉”
它可是宴席上面的“大头”了,选用肥鲜的猪肘子肉,其实有些地方还会在里面加一些腌制好的梅菜,也是一个“绝配”的搭法。这个菜一上面,老少都抢着吃呢,以为它真的很下饭。色泽红亮,夹一块咬下去,也不会觉得腻,十分恰到好处,扣肉吃的就是一个肥瘦相见,因为瘦肉会中和掉肥肉的一些油腻,而肥肉又会去掉瘦肉的干涩难嚼,这样的滋味才是最好的。它的表皮被蒸的十分软烂,咬起来也十分醇香留齿。简直是一道美味啊!
第三道菜、“枸杞炖银耳”
它的做法是将枸杞子和银耳水发开后,再把银耳、冰糖放入砂锅中,用小火煨煮二十分钟后,再加入枸杞,白糖,再把火调至大火。再炖煮十五分钟左右就可以出锅啦。这道菜十分具有营养价值,枸杞可以补肾,银耳可以润肺、消火、嫩肤、提神醒脑的效能。而且它的口味也是清淡可口、绵甜丝滑,我可以喝几大碗都不会觉得腻呢!这个名菜肴老人家喝了最补身体咯。
宴席上好菜少不了,好酒自然也是少不了的,表叔拿着两瓶白酒就跟我们介绍了起来:
NO、1“红星二锅头”
这款酒是算是一款“名牌酒”了,大部分喝白酒的人都知道这款酒。它的销量也很“美观”,因为它的价格也很“赞”,它的原材料用的是当地盛产的大麦粮食子,优质上乘红高粱米。工艺自然也是很复杂,多种手工艺,层层递进,得以酿造而成。它的口味也是独到一方,喝起来你就可以感受到!先感受到的是他的水果清甜,甘烈宜人,喝着喝着,你就可以感受到它的大麦粮食香氛,两者结合在一起,真是一个爽劲十足!真的喝得痛快哩。
NO、2“坤酱台”
它的酒身设计十分独特到位,无不显示出这瓶酒的典雅大方,再搭配上暗红色字体描述,真的是搭配技巧十足在里面了!一开始,大家也是被它的“高贵”外表所吸引。别看外表这么“高贵时尚”,它的价格却只有百来元哩!百姓们都喝得起的一款白酒叻~
它的制造工艺也是采取的“12987”制曲手工艺,原材料用的是优质上乘红高粱糯米,奠定了它的高品质。酿制过程中,巨无不细,先是加入2010年制的陈年老酒曲,再是有着20年之久的老酱酒混合。
“坤酱台”喝起来,那股子酱香味“扑面而来”,先是可以感受到浓郁醇重的酱味,然后又是它的一股子厚重的粮食香氛,两者结合,让人醇香得意,欲罢不能啊!如此美酒,价格又如此“赞”,这可不得好好去品尝一番~
今天故事分享结束咯~各位读者有什么问题欢迎在下方评论留言~
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