属于高蛋白、低脂肪食品的粥，具有补肝壮肾、益气补血等功效。而且还具有调精益气、滋肾益阴的功效。尤其是对气血两亏、产后头痛的产妇有很明显的食疗功效。
难度：切墩(初级)主料
鸽子 大米 香菇辅料
八角 姜丝 红枣 绍兴酒 酱油 海盐一品乳鸽粥的做法步骤
1. 把淘洗干净的大米注入约1000ml的水大火烧开后转小火慢炖约30分钟
2. 乳鸽洗净去头尾并切成块
3. 香菇去蒂切丝备用
4. 起火热锅放油，油5成热时放入姜丝和八角煸香，然后放入鸽子翻炒至鸽子全熟，再放入香菇丝翻炒1分钟盛出备用
5. 炒熟的鸽子及香菇放料酒和酱油腌制约2分钟
6. 将腌好的鸽子香菇丝姜丝放入煮好的粥锅里，再放入大枣煲煮约10-15分钟 根据个人口味放入盐即可
小贴士
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